Дульсе-де-лече: відмінності між версіями

}}

 

 

Виготовляється з молока (переважно коров'ячого) та цукру у пропорціях 3:1 шляхом повільного нагрівання, під час якого воно завдяки [[реакція Майяра|реакції Майяра]] змінює свій смак і колір. Також іноді додається [[харчова сода]] для пришвидшення процесу та [[ваніль]] для аромату. Також відомий спосіб приготування дульсе-де-лече шляхом варіння [[згущене молоко|згущеного молока]] на водяній бані.