Визига: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
вікіфікація |
доповнення |
||
Рядок 1:
[[Файл:P270b The captain of the Omul eating the raw spinal cord of the sturgeon.jpg|thumb|Капітан судна «Омуль» їсть визигу. Фото [[Фрітьйоф Нансен|Ф. Нансена]], Єнісей, 1913.]]
'''Визи́га'''<ref>{{СУМ-11|Визига}}</ref> (від {{lang-ru|визига, вязига}}, пор. {{lang-uk|виз}}, {{lang-pl|wyz}} — «[[Шип (риба)|шип]]» або «[[білуга]]»)<ref>{{ЕСУМ1}}</ref> — назва хорди [[осетрові|осетрових риб]], вживаної в їжу. Відоме, що [[Хорда (біологія)|хорда]], яка в інших риб існує тільки на зародкової стадії, в осетрових зберігається все життя у вигляді тяжа з пухирчасто-клітинної тканини, з хрящевими включеннями (верхні і нижні дуги).
== Отримання ==
| |||