Суниці високі: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
зміни написані грунтуючись на наукових даних |
Bunyk (обговорення | внесок) джерела вперед і граматику поправте |
||
Рядок 1:
{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Суниці мускусні, полуниці
| image = Fragaria Moschata.jpg
| domain = [[Домен Ядерні|Ядерні]] (Eukaryota)
| regnum = [[Зелені рослини]] (Viridiplantae)
| divisio = [[Вищі рослини]] (Streptophyta)
| superclassis = [[Покритонасінні]] (Magnoliophyta)
| classis = [[Еудікоти]]
| subclassis = [[Розиди]] (Rosids)
| ordo = [[Розоцвіті]] (Rosales)
| familia = [[Розові]] (Rosaceae)
| subfamilia = [[Розанні]] (Rosoideae)
| tribus = [[Potentilleae]]
| subtribus = [[Fragariinae]]
| genus = [[Суниці]] (''Fragaria'')
| species = '''Суниці мускусні'''
| binomial = ''Fragaria moschata''
| binomial_authority = [[Weston]], 1771
| wikispecies = Fragaria moschata
| pl = rjp-417
|}}
'''Суниці мускусні, полуни́ці, тру́скавки'''<ref name="ФУРСР">[[Флора УРСР]]. Том VI / під ред. [[Зеров Дмитро Костянтинович|Зеров Д. К.]] — {{comment|К.|Київ}}: Видавництво Академії наук УРСР, 1954. — с. 97.</ref> (''Fragaria moschata'') — трав'яниста багаторічна [[рослина]] роду [[суниці]] (''Fragaria'') родини [[Розові|розових]] (''Rosaceae''). Важлива садова культура. Окремий плід рослини називають — ''полуниця''.
== Походження назви ==
Рядок 16 ⟶ 33:
== Вирощування ==
[[Файл:Strawberry growth (Video).webm|thumb|right|thumbtime=3|upright=1.35|[[Уповільнена кінозйомка|Інтервальне відео]] спостереження за [[Біологічний життєвий цикл|життєвим циклом]] супліддя мускусної суниці в період розвитку від квіткової [[Брунька|бруньки]] до стиглого [[Плід|плоду]] протягом близько 40 [[Доба|діб]]]]
Добре плодоносити починають 2 роки після висадження{{Джерело}}. Так плодоносять до 6 року.
За вмістом [[Вітамін С|вітаміну С]] полуниці поступаються лише [[чорна смородина|чорній смородині]]. У п'ятьох ягодах середньої величини вітаміну С стільки ж, скільки в одному великому [[апельсин]]і. А фолієвої кислоти в полуницях більше, ніж у малині й [[виноград]]і.
В 200 г свіжих полуниць міститься 60 калорій, 4.6 г клітковини, 0 г жиру, 1.2 г білка, 14 г [[вуглевод]]ів, 28 мг [[кальцій|кальцію]], 0.8 мг [[залізо|заліза]], 20 мг [[магній|магнію]], 38 мг [[фосфор]]у, 54 мг [[калій|калію]], 1.4 мг [[селен]]у, 113.4 мг вітаміну С, 35.4 мкг фолієвої кислоти, 54 мг вітаміну А.
== Застосування в медицині {{Джерело}} ==
Рядок 37 ⟶ 58:
Плоди містять цукри (6-9,5 %), [[лимонна кислота|лимонну]], [[яблучна кислота|яблучну]], [[хінна кислота|хінну]], [[саліцилова кислота|саліцилову]], [[фосфорна кислота|фосфорну]] кислоти, при дозріванні з'являється [[Бурштинова кислота|бурштинова]], сліди шикімової та гліколевої кислот; вітамін C, пектинові речовини, [[антоціани]], [[каротин]], [[ефірна олія|ефірну олію]], сліди [[вітамін В|вітаміну В]]; флавоноїди — кверцетин, кверцитрин.
== Посадка та догляд за трускавками {{Джерело}} ==
Перед посадкою потрібно звести до мінімуму можливість пошкодження плодів паразитами. Ретельно перевірте місце для майбутньої клумби, приберіть всіх колорадських жуків. Запобігти загниванню коренів рослини поможуть [[фунгіциди|фунгіцидні]] препарати. Для профілактики виникнення всіляких гнилей добре прогрійте на сонці верхні 7 см ґрунту. Необхідно, щоб ґрунт був глибоко розпушений і зволожений, але не мокрий.
Якщо ви використовуєте покупні саджанці, то їх слід зберігати в темному прохолодному місце з оптимальним рівнем вологості ґрунту. Власні рослини бажано відразу ж висаджувати на нове місце. Ідеальний час для висадки полуниць — весна або осінь. Кущі не можна садити дуже близько один до одного. Оптимальна відстань — 40 сантиметрів. Всі рослини потрібно додатково полити і удобрити органічним розчином.
Зазвичай, у перший рік після висадки плоди не збирають. Полуниці мають набрати біомасу і вкоренитися. У теплу пору, до зав'язування плодів, рослину потрібно поливати й удобрювати. У суху погоду — полив найкраще здійснювати рано вранці раз на тиждень. Вода для поливу повинна бути тепла відстояна або джерельна. Підживлення проводиться один раз на два тижні.
Щоб ягоди не загнили, під кущ можна насипати тирси. При зборі ягід слід відривати їх разом з плодоніжкою. Також потрібно час від часу обрізати вуса. У період плодоношення бажано удобрювати полуниці виключно хімічними добривами (калій, азот, фосфор, зола, перегній). У період сильних дощів, рослину потрібно вкривати і повністю припинити поливання.
== Зберігання полуниць {{Джерело}} ==
При купівлі полуниць у магазині або на ринку вибирайте міцні яскраво червоні ягоди зі свіжими [[квітконіжка]]ми. Видалення або руйнування останніх викликає руйнування [[вітамін С|вітаміну С]] у ягодах. Якщо хоча б одна ягода в упакуванні почала [[пліснява|пліснявіти]], то [[спора|спори]] цвілі вже поширилися й на інші ягоди, хоча це може бути непомітно неозброєним оком.
Зберігання в холодильнику не робить ягоди смачнішими або кориснішими. Зберігати ягоди при кімнатній температурі можна не довше декількох годин — цей процес теж сприяє руйнуванню вітаміну С і потемнінню ягід. Щоб зберегти суниці в найкращому стані, потрібно вільно скласти немиті ягоди в простору ємність в 2-3 шари (не більше!), а зверху натягнути [[пластик]]ову плівку. У такому виді ягоди можуть зберігатися в нижньому відділенні холодильника протягом 2-3 днів.
Ягоди, які ви не плануєте вжити відразу ж, краще збирати рано у ранці або в прохолодний день.
Мийте ягоди безпосередньо перед уживанням під струменем холодної води, склавши їх у друшляк. Ніколи не залишайте ягоди лежати у воді — вони втратять і зовнішній вигляд, і корисні якості. Вживати зібрані або куплені полуниці краще якомога швидше. Свіжі полуниці добрі в будь-якому вигляді: з мюслями й пшеницею на сніданок, у фруктових коктейлях, у фруктових салатах, з вершками або сметаною.
== Шкідники ==
| |||