Піч: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію |
оформлення |
||
Рядок 2:
[[Файл:Піч-обігрівальниця на фоні монастиря.JPG|thumb|Піч, [[Україна]], [[Острог]] XVII сторіччя]]
[[Файл:Ostroh monastery 3.jpg|thumb|[[Піч у Межирічі]]]]
'''Піч'''
== Види ==
* [[Буржуйка]]
* [[Груба]] - піч для опалювання приміщення
▲** [[Доменна піч]]
* '''Каби́ця''' - відкрита піч у дворі або в садку, літня кухня
** [[Піч (гірництво)]][[Файл:Гуцульський_п'єц.jpg|міні|Гуцульський п'єц]]▼
=== Спеціальні печі ===
** [[Піч (теплотехніка, металургія)]] ▼
* [[Горно]]
* [[Доменна піч]]
* [[Піч (гірництво)]]
== Історія ==
Найбільш ранні печі, було знайдено у [[Центральна Європа|Центральній Європі]], і стосуються до 29000 року до [[Наша ера|нашої ери]]. Вони являли собою ями усередині юрт та призначалися для с[[Смаження|маження]] і кип'ятіння
Печі також, використовувалися культурами, які жили у [[Інд|долині Інду]] і у [[Додинастичний Єгипет|додинастичному Єгипті]]. До 3200 року до нашої ери, у населених пунктах по усій долині річки Інд, кожен
▲Найбільш ранні печі, було знайдено у [[Центральна Європа|Центральній Європі]], і стосуються до 29000 року до [[Наша ера|нашої ери]]. Вони являли собою ями усередині юрт та призначалися для с[[Смаження|маження]] і кип'ятіння тобто для приготування страв з [[Мамут|мамонта]]. В [[Українознавство|Україні]] від 20000 років до нашої ери, люди використовували ями з розпеченим [[Вугілля|вугіллям]], покритим [[Попіл|попелом]]. Їжа була загорнута у [[Листок|листя]] і клалася зверху на [[попіл]], потім усе це засипалося землею. У таборах, знайдених у [[Межиріч]], [[Острог]], [[Україна]] у кожному будинку з [[Кістка|кісток]] та [[Шкіра|шкір]] мамонта, було [[вогнище]], використовуване для опалення та приготування їжі.
У стародавній [[Греція|Греції]] люди навчилися використовувати печі для випічки [[Хліб|хліба]]. Греки створили велику різноманітність, буханців з [[Тісто|тіста]] різних форм і стилів. Пекарська справа і торгівля, розвивалися як професії і все частіше, [[хліб]] було приготовано за межами сімейного будинку, спеціально навченими працівниками, і відтак, він продавався громадськості.[[Файл:Angfurten-05.JPG|thumb|Історична піч]]У середні віки, [[європейці]] використовували [[Камін|каміни]] у поєднанні з великими котлами. Вони були схожі на жаровні. Після [[середньовіччя]], з плином часу, печі зазнали багато змін. Кожен проект має свою власну [[Мотивація|мотивацію]] і [[Мета|мету]]. У дров'яній печі, побачили поліпшення за рахунок зручності додавання [[Дрова|дров]] у топки, що дозволило краще підтримувати [[вогонь]] і зменшити викид [[Дим|диму]]. Іншою відомою піччю
▲Печі також, використовувалися культурами, які жили у [[Інд|долині Інду]] і у [[Додинастичний Єгипет|додинастичному Єгипті]]. До 3200 року до нашої ери, у населених пунктах по усій долині річки Інд, кожен [[будинок]] з сирцевої цегли, мав піч. Печі використовувалися для приготування [[Їжа|їжі]] та задля виготовлення [[Цегла|цегли]]. Додинастичні цивілізації у [[Єгипет|Єгипті]], використовували печі для [[Випалювання|випалення]], близько 5000-4000 року до нашої ери щоб робити глиняний посуд.
▲У стародавній [[Греція|Греції]] люди навчилися використовувати печі для випічки [[Хліб|хліба]]. Греки створили велику різноманітність, буханців з [[Тісто|тіста]] різних форм і стилів. Пекарська справа і торгівля, розвивалися як професії і все частіше, [[хліб]] було приготовано за межами сімейного будинку, спеціально навченими працівниками, і відтак, він продавався громадськості.[[Файл:Angfurten-05.JPG|thumb|Історична піч]]У середні віки, [[європейці]] використовували [[Камін|каміни]] у поєднанні з великими котлами. Вони були схожі на жаровні. Після [[середньовіччя]], з плином часу, печі зазнали багато змін. Кожен проект має свою власну [[Мотивація|мотивацію]] і [[Мета|мету]]. У дров'яній печі, побачили поліпшення за рахунок зручності додавання [[Дрова|дров]] у топки, що дозволило краще підтримувати [[вогонь]] і зменшити викид [[Дим|диму]]. Іншою відомою піччю - була [[Чавун (значення)|чавунна плита]]. Вони були вперше використані на початку 1700-х років, деякі з них мали власний [[Димова труба|димохід]] з залізної трубки.
[[Файл:Іванівка, Чернігівський район. Декоративна піч.JPG|thumb|Іванівка, [[Чернігівська область]]]]
На початку 19-го століття, було розроблено [[Вугілля|вугільні печі]]. Їх форма була циліндричною і їх було зроблено з важкого чавуну. Газова піч з'явилася ще на початку 19-го століття. [[Газова плита|Газові плити]] стали дуже поширеними побутовими печами і були доступні для більшості будинків і житлових кварталів. Перші електричні печі було винайдено наприкінці 19-го [[століття]], однак, як і багато інших електричних [[Винахід|винаходів]], призначених для комерційного використання, масове застосування їх обмежувалося дорожнечею [[Електрична енергія|електроенергії]].
Завдяки великій довжині каналів, якими рухаються гарячі гази,
Зовсім недавно, печі стали трохи більш високих [[Технологічний процес|технологій]] з точки зору стратегії для приготування їжі. [[Мікрохвильова піч|Мікрохвильову піч]], як інструмент для приготування [[Їжа|їжі]] було винайдено Персі Спенсером 1946 року, і за допомогою [[Інженерія|інженерів,]] мікрохвильову піч було [[Патент|запатентовано]]. У мікрохвильовій печі, використовується ЗВЧ-[[випромінювання]] для збудження [[Молекула|молекул]] у їжі, яке викликає [[тертя]], і таким чином, виробляється тепло
<center><gallery>
File:Toaster oven.jpg
File:Lehmbackofen.jpg
| |||