Млинці: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Stasute (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
доповнення |
||
Рядок 1:
{{Otheruses}}
[[
'''Млинці́''' — [[страва]],
Слово «млинець» ({{lang-x-slav|*mlinъ}}) пов'язане з ''*melti'' («молоти») і означає «корж з меленого борошна»<ref>{{ЕСУМ3}}</ref>.
Млинці традиційно готуються на [[Масниця|Масницю]]; на Волинському Поліссі — ще на [[осінні діди]] ([[Дмитро|Дмитра]])<ref>[http://www.uur.ro/images/sampledata/PDF/Dzvonek/dzvonek%2043.pdf День св. Дмитрія]</ref>.▼
▲Млинці традиційно готуються на [[Масниця|Масницю]]; на Волинському Поліссі
Млинці можуть готуватися з [[пшениця|пшеничного]], [[кукурудза|кукурудзяного]] чи [[гречка|гречаного]] (гречаники) [[борошно|борошна]] або [[пшоно|пшона]] чи [[манка|манки]]. Млинці можуть бути начинені [[гриби|грибами]], [[м'ясо]]м, [[ягоди|ягодами]], [[сметана|сметаною]], [[сир]]ом, [[червона ікра|червоною ікрою]] тощо.
| |||