'''«ЛьвіськаЛьвівська копальня кави»''' — перша в Україні найдовша кав'ярня-книгарня, створена за легендою над кавовою шахтою просто на площі Ринок. Відкрита в 2011 році. Належить до мережі концептуальних авторських ресторанів «[[!ФЕСТ]]» [[Львів]] давно асоціюють із кавою і саме Львівська копальня кави демонструє і реалізовує легенду власне львівської кави. Основа концепції, що кава у Львові — ні що інакше, як корисна копалина, яку видобувають так само, як вугілля чи торф. Ця шахта розповідає історію видатного кавомана світу — [[Юрій Кульчицький|Юрія Кульчицького]], увесь зв'язок кави львівської із походеньками турків чи промоцію у [[Відень|Відні,]] історію самої будівлі на Ринку, 10 — палацу [[Любомирські|Любомирських]] як Дому товариства «[[Просвіта (товариство, Львівська політехніка)|ПРОСВІТА]]» та роль львівської кави у державотворенні України. [[Кава|Каву]] тут видобувають, обсмажують та готують понад 30 видів кавових напоїв. Разом із кав'ярнею та шахтою продовжує діяти і [[Видавництво Старого Лева|книгарня]], яка сприяє поширенню та промоції україномовної книги.<ref>{{Cite web|url=http://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/coffeemanufacture/|title=Львівська копальня кави|website=www.fest.lviv.ua|accessdate=2016-03-04}}</ref>
