Банан: відмінності між версіями

[перевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
м додана Категорія:Роди квіткових з допомогою HotCat
Немає опису редагування
Рядок 162:
[[Файл:sigatoka.jpg|right|thumb|260px|Банани сорту Карликовий Кавендіш вражені чорною сигатокою. [[Малаві]], 1999 рік.]]
 
Однією з найбільших загроз для бананової індустрії історично була і все ще залишається так звана «'''панамська хвороба'''»&nbsp;— захворювання, що викликається [[грибгрибок|грибком]]ком ''Fusarium oxysporum'' f. sp. ''cubense''. Вперше цей грибок був виявлений у [[Суринам]]і, і у 1920-х роках ним були заражені практично всі бананові плантації [[Центральна Америка|Центральної Америки]], включаючи і [[Гондурас]]&nbsp;— найбільшого експортера в ті роки. Грибок мешкає в землі, проте через пошкоджене коріння потрапляє в листя і забарвлює його в жовтий колір, після чого воно відмирає. У [[1950-ті]] роки найпопулярніший сорт бананів Гро-Мішель майже повністю зник під дією цієї хвороби<ref name="BBC">Бі-бі-сі&nbsp;— Технології «[http://news.bbc.co.uk/hi/russian/sci/tech/newsid_2665000/2665041.stm Банани можуть зникнути]» Опубліковане 2003-01-16 Прочитано 2007-09-23</ref><ref name="Popsci.com">Popsci.com&nbsp;— Science «[http://www.popsci.com/popsci/science/5a4d4c3ee4d05010vgnvcm1000004eecbccdrcrd.html Can This Fruit Be Saved?]» Прочитано 2007-09-17</ref>. За словами директора Тайванського дослідницького інституту бананів Хуана Синь-Чуань, «„Панамська хвороба“&nbsp;— це як рак. Невідомо в точності, чому вона починається, і проти неї немає ефективних засобів»<ref>Government Information Office, Republic of China (Taiwan) [http://www.gio.gov.tw/info/nation/russia/2004/02/p31.htm Боротьба за конкурентоспроможність] Прочитано 2007-09-23</ref> Єдиний спосіб уникнути розповсюдження цієї хвороби&nbsp;— це ізолювати заражені рослини або використовувати нові необроблені ділянки. В результаті боротьба з грибком привела до знищення мільйонів акрів [[вологі тропічні ліси|вологого тропічного лісу]]<ref name="Popsci.com"/>. Проте, боротьба була програна, і Гро-Мішель на переважній більшості територій був замінений іншим сортом, Кавендішем, харчові якості якого, у порівнянні з Гро-Мішель, часто критикуються.
 
«'''Тропічна раса 4'''» (''Tropical Race 4'', скорочено ''TR4'')&nbsp;— новий [[штам]] панамської хвороби, вперше виявлений в 1993 році. Штами ''Fusarium oxysporum'' зазвичай отримували номери «рас» відповідно типам бананів, на які вони діють<ref>[http://www.spc.int/pps/PDF%20PALs/PAL_42%20Fusarium%20Wilt_reprint%202005.pdf Fusarium Wilt (Panama Disease) of Banana] Secretariat of the Pacific Community, березань 2005</ref>. Четверта, «тропічна», раса, вже практично знищила плантації бананів сорту Кавендіш у кількох країнах Південно-східної Азії, перш за все Індонезії та Малайзії. Ця хвороба все ще не досягла Америки, але грибки можуть легко переноситися на взутті, одязі або інструментах. Саме так хвороба розповсюджується від однієї плантації до іншої, і ймовірно скоро досягне інших країн. Культурний сорт Кавендіш надзвичайно чутливий до ''TR4'', і через якийсь час його комерційне вирощування, ймовірно, буде припинене через цю хворобу. На жаль, єдиний відомий захист проти ''TR4''&nbsp;— генетичний опір, якого Кавендіш не має.