Деруни: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
мНемає опису редагування |
|||
Рядок 2:
{{Кулінарна страва
|зображення = Kartoffelpuffer.jpg
|підпис = Деруни — картопляні [[млинці]]
|тип = Друга страва
|країна походження = <span>
* [[Білоруська кухня]]
Рядок 9:
* [[Російська кухня]]
</span>
|рік = <!-- Допускається тільки рік або століття, або якщо є (шаблони {{рік}}, {{століття}}) -->
|автор = <!-- Якщо відомий автор -->
|складність = 2
|час1 = 30
Рядок 26:
}}
'''Деруни́''', '''тертюхи́''', '''кремзлики''', '''кийзлики''', '''тарчаники''', '''беці, барабулєнники''',<ref>[http://gotovka.com.ua/derun-smachne-kartoplyane-chastuvannya/ Дерун: смачне картопляне частування]</ref> ''дерун'' (одн.) — картопляні [[млинці]], мають велику популярність в [[українська кухня|українській кухні]], особливо в [[північ]]них та [[захід]]них районах [[Україна|України]]. Основним [[інгредієнт]]ом [[страва|страви]] є терта [[картопля]]. Власне, від способу приготування млинців (тертої, а в деяких регіонах кажуть — дертої, картоплі) й походить назва ''деруни''. Деруни є [[традиція|традиційною]] частиною святкового столу на [[Благовіщення]] (тільки пісні, без сметани і інших скоромних страв).
== Походження та деруни в історії ==
| |||