Португальська кухня: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Vervin (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Vervin (обговорення | внесок) |
||
Рядок 8:
==Риба==
На всьому узбережжі, але особливо на півночі країни, важливу роль грають [[Сардина|сардини]]. На південному узбережжі виловлюють [[тунець|тунців]], однак вони занадто дорогі, щоб стати народним національним блюдом. Краби, молюски й восьминоги значно дешевше, тому крокети із крабів належать до найбільш популярних національних блюд. Магазини переповнені різними сортами сардин у маслі, але населення воліє свіжі сардини, які часто жарять на ґратах.
[[Зображення:Klippfisk.jpg|thumb|right|Сушена тріска бакалау]]
Люблять португальці й солону сушену тріску бакалау. Сушити рибу корінне населення навчилося, імовірно, від
==М'ясо==
|