Кулінарія: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
наголос
м Відкинуто редагування 192.162.208.44 (обговорення) до зробленого Khodakov Pavel
Рядок 1:
{{Вікіфікувати|дата=квітень 2013}}
'''Куліна́ріяКулінарі́я''' — область людської діяльності пов'язана із приготуванням [[їжа|їжі]]. Складається з техніки приготування, технічного забезпечення та [[кулінарні рецепти|рецептів]].
 
Приготування їжі називають кулінарією, а слово «кулінарія» походить від латинського culina&nbsp;— [[кухня]] й означає кухонна або кухарська справа.<ref>Шумило Г.&nbsp;І.&nbsp;Технологія приготування їжі: Навч. посіб.&nbsp;— К.: «Кондор».&nbsp;— 2008.&nbsp;— 506 с. (с.:9)</ref>