Гірчиця чорна: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
мНемає опису редагування
TeoBot (обговорення | внесок)
м вп:здр за допомогою AWB
Рядок 9:
| divisio = [[Streptophyta]]
| superclassis = [[Покритонасінні]] (Magnoliophyta)
| classis = [[Еудікоти]] (Eudicots)
| subclassis = [[Розиди]] (Rosids)
| ordo = [[Капустоцвіті]] (Brassicales)
Рядок 27:
 
== Застосування в народній медицині ==
Популярність гірчиці в народній медицині дуже велика. На першому місці стоять [[Гірчичник|гірчичникигірчичник]]и — від [[Ревматизм|ревматизмуревматизм]]у, ішіасу та [[Подагра|подагри]]. Гірчичний спирт використовують для втирання при м'язових болях, розтягненнях зв'язок, вивихах і, природно, при ревматизмі. Також досить популярні гірчичні компреси при катарах бронхів. Для дітей їх роблять трохи м'якшими, додавши в гірчичну кашку близько 20% свинячого жиру.
 
Вживання в якості приправи. Дослідження показали, що гірчиця відноситься до найбільш відновлювальних прянощів. Вона чудово сприяє травленню, допомагає засвоювати жирну їжу, а дуже швидко переробляється і далі в кишечнику остаточно перетравлюється. У літніх людей гірчиця, стимулюючи травлення, суттєво покращує обмін речовин. Гірчиця оздоровлює. Харчову гірчицю виготовляють за різними рецептами (м'яка, солодка, гостра, пекуча) з гірчичного насіння, яке для утворення гірчично-масляного алліла повинні піддатися ферментативному розщепленню.
 
== Див. також ==