Сільське господарство Австрії: відмінності між версіями
[перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
|||
Рядок 17:
== Тваринництво ==
[[Файл:Pinzgauer Rinder im Wolfbachtal 2.JPG|thumb|Череда. Корови породи [[пінцгау]].]]
У 2014 році в Австрії налічувалося біля 530 тис. голів дійних корів, що на 1,7 % було більше, ніж у 2013 році. За 2014 рік було надоєно 3494000 тон молока, що на 3 % більше, ніж у 2013 році. Середній річний надій молока від однієї корови становив 6500 кг, що на 1,3 % більше, ніж у 2013 році.<ref name="SA"> {{cite web|author=|url=http://www.statistik.at/web_en/statistics/Economy/agriculture_and_forestry/livestock_animal_production/milk/index.html|title= Milk|work=Сайт "Statistics Austria" www.statistik.at |publisher=Bundesanstalt Statistik Österreich |date=28.09.2015|accessdate= Квітень 2016}} {{Ref-en}} </ref> У молочному тваринництві Австрії у період з початку 1990-х років характерним є зростання середньорічних надоїв молока на одну корову. У 1990 році цій показник становив 3791 кг молока на одну корову, у 1995 році — 4619 кг/рік, у 2010 — 6100 кг/рік.<ref name="AR"> {{cite web|author=|url=http://www.umweltbundesamt.at/fileadmin/site/publikationen/REP0475.pdf|title= Austria’s National Inventory Report 2014. Submission under the United Nations Framework Convention on Climate Change and under the Kyoto Protocol|work= |publisher=Umweltbundesamt GmbH, Vienna|date=2014 |accessdate= Квітень 2016}} ISBN 978-3-99004-280-9 {{Ref-en}} </ref> Понад 3062000 тонн сирого молока (87,6 % від надою), отриманого від корів, було використано для виробництва молочних продуктів. Крім незначних відходів, все інше сире молоко, було використане на фермах: у кількості 277000 тон (7,9 % від виробництва) для годівлі телят або інших домашніх тварин і 120 000 тон (3,4 % від виробництва) було використано для споживання людиною.<ref name="SA" />▼
[[Файл:Tauernscheckenziegen auf Bergweide in Rauris 03.JPG|thumb|Кози породи Тауерншек молочного напрямку (750—800 кг молока на рік) на пасовиську біля [[Рауріс]]у у федеральній землі [[Зальцбург (земля)|Зальцбург]].]]
=== Поголів'я ===
==== Велика рогата худоба ====
Станом на грудень 2014 року у Австрії налічувалося 1961201 голів [[Велика рогата худоба|великої рогатої худоби]].<ref name="P"> {{cite web|author=|url=http://www.4-traders.com/news/Statistik-Austria-Number-of-cattle-slightly-increased-but-still-below-2-million-in-December-2014--19882790|title= Statistik Austria : Number of cattle slightly increased but still below 2 million in December 2014|work=Сайт http://www.4-traders.com|publisher=|date=02/17/2015|accessdate= квітень 2016}} {{Ref-en}} Першоджерело: Press release: 10.969-029/15. — Statistik Austria, Vienna , 2015-02-16. </ref> На 1 грудня 2015 року в країні налічувалося 1957610 голів худоби, з яких віком до одного року було 624483 голів, до двох років — 439081 голів, старше двох роів — 894046 голів. В Австрії в цей час налічувалося 61765 господарств, що тримали велику рогату худобу.<ref name="SA2"> {{cite web|author=|url=http://www.statistik.at/web_en/statistics/Economy/agriculture_and_forestry/livestock_animal_production/107022.html|title= December 2015: number of cattle slightly increased. Press release: 11.217-028/16|work=Сайт “Statistic Austria” http://www.statistik.at|publisher=Bundesanstalt Statistik Österreich, Wien|date=15.02.2016|accessdate= квітень 2016}} {{Ref-en}} </ref>
=== Продукція ===
==== Молоко ====
▲У 2014 році в Австрії налічувалося біля 530 тис. голів дійних корів, що на 1,7 % було більше, ніж у 2013 році. За 2014 рік було надоєно 3494000 тон молока, що на 3 % більше, ніж у 2013 році. Середній річний надій молока від однієї корови становив 6500 кг, що на 1,3 % більше, ніж у 2013 році.<ref name="SA"> {{cite web|author=|url=http://www.statistik.at/web_en/statistics/Economy/agriculture_and_forestry/livestock_animal_production/milk/index.html|title= Milk|work=Сайт "Statistics Austria" www.statistik.at |publisher=Bundesanstalt Statistik Österreich |date=28.09.2015|accessdate= Квітень 2016}} {{Ref-en}} </ref> У молочному тваринництві Австрії у період з початку 1990-х років характерним є зростання середньорічних надоїв молока на одну корову. У 1990 році цій показник становив 3791 кг молока на одну корову, у 1995 році — 4619 кг/рік, у 2010 — 6100 кг/рік.<ref name="AR"> {{cite web|author=|url=http://www.umweltbundesamt.at/fileadmin/site/publikationen/REP0475.pdf|title= Austria’s National Inventory Report 2014. Submission under the United Nations Framework Convention on Climate Change and under the Kyoto Protocol|work= |publisher=Umweltbundesamt GmbH, Vienna|date=2014 |accessdate= Квітень 2016}} ISBN 978-3-99004-280-9 {{Ref-en}} </ref> Понад 3062000 тонн сирого молока (87,6 % від надою), отриманого від корів, було використано для виробництва молочних продуктів. Крім незначних відходів, все інше сире молоко, було використане на фермах: у кількості 277000 тон (7,9 % від виробництва) для годівлі телят або інших домашніх тварин і 120 000 тон (3,4 % від виробництва) було використано для споживання людиною.<ref name="SA" />
У 2014 році в країні налічувалося 25800 голови дійних овець (на 0,7 % більше порівняно з 2013 роком) з середньорічним надоєм молока 435 кг на вівцю (на 1,4 % більше порівняно з 2014 роком). Від всього поголів'я було надоєно 11 200 тонн сирого молока. 8200 тонн (73,1 % від виробництва) було використано для споживання людиною безпосередньо або в переробленому вигляді і 2900 тонн (25,9 % від виробництва) було використано для інших цілей, наприклад, годування.<ref name="SA" />
Рядок 27 ⟶ 34:
|+Склад і кількість поголів'я у тваринництві, тис.
| rowspan=2|'''Види тварин'''
|colspan=
|-
| '''1967''' <ref name="БСЭ"> Австрия. // {{БСЭ}} </ref>
| '''1975'''<ref name="УРЕ" />
| '''2015'''<ref name="SA2" />
|-
| [[Велика рогата худоба]] || 2500 || 2916 || 1957,61
|-
| [[Свині]] || 2900 || 3587 ||
|-
| [[Коні]] || 66 || ''н. д.'' ||
|-
| [[Вівця|Вівці]] та [[Коза|кози]] || ''н. д.'' || 192 ||
|- class="sortbottom"
| colspan=
|}
Рядок 54 ⟶ 62:
|-
| [[Масло]] || 45 ||
|-
| [[Сир]] || 49 ||
|