Мед (напій): відмінності між версіями

Відомий в [[Україна|Україні]] з прадавніх часів, мед є (судячи зі згадок в [[Германські племена|давньогерманському]] та [[Кельтські племена|кельтському]] епосі) чи не найдавнішим алкогольним напоєм, відомим в Середній та Північній Європі. Його приготовляли з бджолиного меду, який варили з водою, і потім [[Ферментація|зброджували]].<ref name="укр">Українські страви (Третє видання)&nbsp;— Київ: Державне видавництво технічної літератури УРСР, 1960 (с.:365)</ref>

Про широке використання меду як народного напою згадується в багатьох історичних документах. В Лаврентієвському списку описується, що [[древляни]] зварили і відвезли в [[Град (укріплення)|город]] дуже багато меду для [[Тризна|поминок]], які влаштувала княгиня [[Ольга (княгиня)|Ольга]] своєму чоловікові [[Ігор Рюрикович|Ігорю]].<ref name="укр" /> Готовий мед наливався в бочки, які зберігались ву спеціальних [[Льох|льохах]], так званих медушах.<ref name="укр" /> Мед був звичайним частуванням на [[весілля]]хвесіллях і під час [[Свято|свят]].