|
== Примітки ==
{{reflist}}
'''Морква''' — дуже популярний овоч як на наших столах, так і на садах. Це не випадково. Цей овоч дуже корисний, і без нього важко уявити багато страв. Морква багата вітамінами А, С, В1, В2, РР. Завдяки великій кількості вітаміну А моркву рекомендують дітям для кращого росту та тим хто страждає на курячу сліпоту.
Морква досить холодостійка рослина і її сіють ранньою весною, як тільки температура повітря стабільно триматиметься на рівні 3-5 градусів тепла.
Найкраще вирощувати моркву на тих ділянках де перед тим росли капуста, картопля, цибуля, помідори та огірки. Не можна садити там де росли морква, тмин, селера, петрушка, кріп. Ділянка під цю культуру повинна добре освітлюватися сонцем.
Морква погано росте на лужних грантах. Для тримання хорошого врожаю слід удобрювати насадження. Але вносити свіжий гній не потрібно. Від цього якість коренеплодів погіршується. Найкраще вносити добрива пізно восени і перекопати. Для цього вносять 4-5 кг перегною чи компосту на 1 м².
Оскільки морква досить холодостійка, то її можна висаджувати вже в березні. Сорти які використовують для зберігання на зиму садять на пару тижнів пізніше. Для швидшого проростання насіння попередньо на декілька діб намочують в неглибокій посудині. При цьому температуру слід підтримувати на рівні 16-20 градусів тепла. Сіють насіння на глибину 1-2 см, з шириною міжряддя 20-30 см. Ширина між рослинами в рядку повинна бути 3-5 см. Ділянку після посіву слід утрамбувати.
Наступним етапом після посіву буде '''виполювання бур'янів'''. Як правило морква проростає пізніше від бур'янів, і останні її заглушують. Тому потрібно регулярно прополювати насадження. Раз в тиждень, у вечірній час слід поливати моркву. Норма поливу — 5 літрів на м². У випадку недостачі вологи коренеплоди тверднуть та погано ростуть. Дехто не рекомендує поливати за один раз надто великою кількістю води, інакше плоди розтріскуватимуться. Поливати насадження слід ввечері.
Якість та кількість врожаю великою мірою залежить від вибраного сорту. Популярні такі '''сорти моркви''': Тінга, Карлена, Нантська, Штумпфе.
З хвороб найбільше дошкуляють моркві альтернаріоз і мучниста роса.
Серед шкідників найбільше клопоту додають морквяна муха та моль. Для їх знищення використовують хімічні засоби боротьби, а також зберігають сівозміну. Слід знати що морквяна муха не любить запаху цибулі, тому цією рослиною можна обсадити насадження моркви.
Збирають моркву восени, переважно в жовтні. Використовують для збору як машини (великі плантації), так і ручний спосіб (лопатами). Моркву слід обтрусити від землі та обрізати гичку на рівні головки. Для тривалого зберігання відбирають непошкоджені коренеплоди. Зберігають моркву в льохах та підвалах. Важливо щоби температура не була вищою за 1-2 градуси тепла.{{reflist}}
== Література ==
| 