Вікіпедія

Суниці високі: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
м →‎Цікавий факт: уточнення
Немає опису редагування
Рядок 1:
{{Taxobox
| color = lightgreen
| name = Суниці мускусні, полуниці
| name = Полуниця
| image = Fragaria Moschata.jpg
| image_width = 240px
Рядок 11:
| genus = [[Fragaria]]
| species = '''Fragaria moschata'''
| wikispecies = Fragaria moschata
|}}
 
'''Полуни́цяСуниці мускусні, полуни́ці, тру́скавка''',<ref науковаname="ФУРСР">[[Флора назваУРСР]]. Том VI / під ред. [[Зеров Дмитро Костянтинович|Зеров Д. К.]]&nbsp;— '''суниця{{comment|К.|Київ}}: мускатна'''Видавництво Академії наук УРСР, 1954.&nbsp;— с. 97.</ref> (''Fragaria moschata'')&nbsp;— трав'яниста багаторічна [[рослина]] роду [[Суниця]] (''Fragaria'') родини [[Розові|Розових]] (''Rosaceae''). Важлива садова культура. ЯгодиОкремий зовутьплід рослини називають&nbsp;— ''полуницямиполуниця''.▼
 
▲'''Полуни́ця, тру́скавка''', наукова назва — '''суниця мускатна''' (''Fragaria moschata'')&nbsp;— трав'яниста багаторічна [[рослина]] роду [[Суниця]] (''Fragaria'') родини [[Розові|Розових]] (''Rosaceae''). Важлива садова культура. Ягоди зовуть ''полуницями''.
== Походження назви ==
Слово «полуниця» вважають похідним від дієслова «паленіти» (у давнішій формі ''*поленіти'') &nbsp;— «яскраво горіти», «червоніти», «рум'яніти». Назва пов'язана з яскраво-червоним кольором ягід полуниці. Пор. також інша назва полуниці &nbsp;— «червона ягода» і її [[Сербська мова|сербські]] назви &nbsp;— ''рдеча jагода, црвена jагода''<ref>{{Cite book|title = Етимологічний словник української мови у 7 томах. К.: Наукова думка, 1982 - 2009.|last = |first = |year = |publisher = |location = |pages = |language = |isbn = }}</ref>.
 
Слово «трускавка», яке уживають щодо звичайної полуниці на [[Галичина|Галичині]], [[Волинь|Волині]], [[Закарпаття|Закарпатті]] утворене від звуконаслідувального кореня ''trusk-'' («тріск», «хруст») і пов'язане з хрускотом насінин на зубах при розжовуванні її ягід. Аналогічно звучать польська (''truskawka'') та словацька (''truskavka'') назви цієї рослини<ref>{{Cite web|url = http://sum.in.ua/f/truskavka|title = Вільний тлумачний словник. Новітній онлайновий словник української мови (2013)|last = |first = |date = |website = |publisher = |language = |accessdate = }}</ref>. Також відомий [[прикметник]] «трускавковий», тобто «полуничний».
Рядок 44 ⟶ 46:
* Полуниця&nbsp;— сильний алерген. Схильним до [[алергія|алергії]] потрібно зменшити кількість її споживання або запивати її будь-яким кисломолочним продуктом. '''Полуниця''' також протипоказана при підвищенім виділенні шлункового соку, тривалих шлункових і печінкових кольках і [[апендицит]]і. Маленьким дітям і вагітним жінкам полуницю й напої з її листя треба вживати особливо обережно.
 
== Хімічний склад {{Джерело}} ==
 
Плоди містять цукри (6-9,5%), [[лимонна кислота|лимонну]], [[яблучна кислота|яблучну]], [[хінна кислота|хінну]], [[саліцилова кислота|саліцилову]], [[фосфорна кислота|фосфорну]] кислоти, при дозріванні з'являється [[Бурштинова кислота|бурштинова]], сліди шикімової та гліколевої кислот; вітамін C, пектинові речовини, [[антоціани]], [[каротин]], [[ефірна олія|ефірну олію]], сліди [[вітамін В|вітаміну В]]; флавоноїди&nbsp;— кверцетин, кверцитрин.
 
== Посадка та догляд трускавки {{Джерело}} ==
Перед посадкою потрібно звести до мінімуму можливість пошкодження плодів паразитами. Ретельно перевірте місце для майбутньої клумби, приберіть всіх колорадських жуків. Також загнивання коренів рослини запобігнуть фуніцигідні препарати. Для профілактики виникнення всіляких гнилей прокаліть на сонці верхні 7 &nbsp;см ґрунту. Необхідно, щоб ґрунт був глибоко розпушений і зволожений, але не мокрий.
 
Якщо ви використовуєте покупні саджанці, то їх слід зберігати в темному прохолодному місце з оптимальним рівнем вологості грунту. Власні рослини бажано відразу ж висаджувати на нове місце. Ідеальний час для висадки полуниці -&nbsp;— весна або осінь. Кущі не можна садити дуже близько один до одного. Оптимальна відстань -&nbsp;— 40 сантиметрів.
 
''Важливо! Всі рослини потрібно додатково полити і удобрити органічним розчином.''
 
Зазвичай, у перший рік після висадки плоди не збирають. Полуниця має набрати біомасу і вкоренитися. У теплу пору, до зав'язування плодів, рослину потрібно поливати й удобрювати. У суху погоду -&nbsp;— полив найкраще здійснювати рано вранці раз на тиждень. Вода для поливу повинна бути тепла відстояна або джерельна. Підживлення проводиться один раз на два тижні.
 
Щоб ягоди не загнили, під кущ можна насипати тирсу. Якщо ви хочете завжди насолоджуватися приємним смаком полуниці, то періодично при зборі ягід відривайте їх разом з плодоніжкою. Також потрібно час від часу обрізати вуса. У період плодоношення бажано удобрювати полуницю виключно хімічними добривами (калій, азот, фосфор, зола, перегній). У період сильних дощів, рослину потрібно вкривати і повністю припинити полив.
 
== Зберігання полуниці {{Джерело}} ==
При покупці полуниці в магазині або на ринку вибирайте міцні яскраво-[[червоний|червоні]] [[ягода|ягоди]] зі свіжими [[квітконіжка]]ми. Видалення або руйнування останніх викликає руйнування [[вітамін С|вітаміну С]] у ягодах. Якщо хоча б одна ягода в упакуванні почала [[пліснява|пліснявіти]], то [[спора|спори]] цвілі вже поширилися й на інші ягоди, хоча це може бути непомітно неозброєним оком.
Зберігання в холодильнику не робить ягоди смачнішими або кориснішими. Зберігати ягоди при кімнатній температурі можна не довше декількох годин&nbsp;— цей процес теж сприяє руйнуванню вітаміну С і потемнінню ягід. Щоб зберегти суницю в найкращому стані, потрібно вільно скласти немиті ягоди в простору ємність в 2-3 шари (не більше!), а зверху натягнути [[пластик]]ову плівку. У такому виді ягоди можуть зберігатися в нижньому відділенні холодильника протягом 2-3 днів.
Рядок 69 ⟶ 71:
== Шкідники ==
* [[Листокрутка сунична]]
 
== Цікавий факт ==
Назву українського міста [[Трускавець]] деякі вважають похідною від одної з назв полуниці («трускавка»). Проте, відоме, що у Європі полуниця з'явилася лише після 1712 року, а місто відоме з XV &nbsp;ст. Запропонована версія походження від литовського ''druska'' («сіль»): Прикарпаття було значним центром солеваріння. На користь цього варіанту свідчать тісні міждержавні стосунки Галицько-Волинського князівства і Великого Князівства Литовського у XII–XV &nbsp;ст. Однак, як вважають більшість дослідників, назва Трускавець походить від давньоруського імені Трушко, або Трусько, звідки Трусковіч, згодом &nbsp;— Трускавець<ref>Янко М.&nbsp;Т.&nbsp;Топонімічний словник-довідник Української РСР. К., 1973, с. 151</ref>.
 
== Посилання ==
* [http://stranichka.pp.net.ua/publ/9-1-0-33 Полуниця&nbsp;— вітаміни плюс задоволення ]<br/>
* [http://health.unian.net/ukr/detail/234554 Полуниця&nbsp;— «зіркова» ягода]
 
== Джерела ==
{{Без джерел|дата=серпень 2008}}
 
== Примітки ==
{{reflist}}
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Суниці_високі