Основний вплив сульфати чинять на шлунок , гальмуючи його секреторну діяльність, негативно впливають на функції системи травлення. Мінералізація негативно впливає також на вагітність, на плід і новонароджених, збільшує ймовірність гінекологічних захворювань.
== Мінерали групи сульфатів ==
Мінерали групи сульфатів - це клас мінералів, які у своему складі містять сульфат іон (SO<sub>4</sub><sup>2−</sup>). Утворюються мінерали цієї груим при екзогених умовах (випоровування), зустрічаються у гідротермальних жилах, та у якості вторинного мінералу у зонах окислення сульфідів. [[File:Hanksite.JPG|link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Hanksite.JPG|thumb|Ганксит один из наиболее редких минералов сульфатов с карбонатом ]]<figure class="mw-default-size">[https://en.wikipedia.org/wiki/File:Anhydrite.png <img resource="./File:Anhydrite.png" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Anhydrite.png/220px-Anhydrite.png" height="225" width="220" />]<figcaption href="сульфат міді">Кристалічна структура ангідриту</figcaption></figure>
[[File:Baryte_Morocco.jpg|link=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Baryte_Morocco.jpg|thumb|Барит з церуситом (Морокко)]]