Біохімія: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
|||
Рядок 35:
== Напрямки ==
Відповідно до завдань дослідження з біохімії, розрізняють кілька напрямів, зокрема статичну, динамічну та функціональну біохімію. Статична біохімія вивчає: складові хімічні частини організмів, їх розподіл, фізико-хімічні та біологічні властивості. Динамічна біохімія вивчає шляхи перетворення певних сполук в організмах (окиснення, відновлення, гідролітичне і фосфоролітичне розщеплення, етерифікацію, синтез складних сполук з простіших тощо). Функціональна біохімія вивчає біохімічні процеси, що лежать в основі проявів життєдіяльності організмів та окремих органів ([[живлення]], асиміляцію та дисиміляцію, [[дихання]], [[бродіння]], ріст, [[розмноження]], [[спадковість]], [[подразливість]], [[рухливість організмів|рухливість]]
Сучасна біохімія приділяє особливу увагу вивченню білків, які є матеріальною основою життя ([[ферменти|ферментів]], [[гормон]]ів, [[антитіло|антитіл]] та інших), вивченню обміну [[азотисті сполуки|азотистих]] сполук, [[вуглеводи|вуглеводів]], [[жири|жирів]] та [[ліпіди|ліпідів]], [[вітаміни|вітамінів]], мінеральних речовин (зокрема, мікроелементів); дослідженню впливу на процеси обміну деяких речовин, що стимулюють ріст, [[антибіотики|антибіотиків]] тощо. Докладно вивчаються біохімічні особливості [[нервова тканина|нервової тканини]], [[м'яз]]ів, [[печінка|печінки]] та інших [[орган (біологія)|органів]] та систем організму. Узагальнення біохімії допомагають висвітлити еволюцію органічного світу й питання про [[виникнення життя на Землі]]. Досягнення біохімії використовуються у [[медицина|медицині]] ([[клінічна біохімія]]), сільському господарстві ([[зоотехнічна біохімія]] і [[агробіохімія]]) та в [[харчова промисловість|харчовій]] і [[фармацевтична промисловість|хіміко-фармацевтичній]] промисловості ([[технічна біохімія]]).
| |||