Закуска: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м Відкинути редагування 93.72.229.144 до зробленого Green Zero |
Виправлена описка Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування з мобільної програмки |
||
Рядок 4:
'''Заку́ска''' (у французькій кухні {{lang-fr|hors d'œuvre, entrée}}) — їжа, яка подається перед основними стравами. Закуска часто вживається разом зі спиртними напоями (аперитивом). Бувають холодні й гарячі закуски.
Закуски виготовляють із овочів, фруктів, грибів, м'яса, риби. В українській кухні в якості закуски популярні солоні або мариновані огірки,
капуста, чорна й червона ікра, [[овочева ікра]], салати, шпроти й інші рибні консерви, оселедець, солона риба, солоні гриби. Закускою може також служити нарізка: м'ясна (ковбаса), рибна, сирна. == Див. також ==
| |||