Петрушка кучерява: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
Рядок 22:
'''Петрушка кучерява''' — {{lang-la|Petroselinum crispum}} — вид рослин з роду петрушка. Кучерява петрушка у свіжому і засушеному вигляді є важливим [[кулінарія|кулінарним]] продуктом у якості [[спеції]]. В Росії [[ефірна олія]] петрушки кучерявої включена до списку [[наркотики|наркотичних речовин]]<ref>http://www.78rospotrebnadzor.ru/documents/print/500/</ref>.
== Опис ==
У перший рік утворює розетку листків і білий веретеноподібний корінь, на другий — прямостояче, круглясте, вздовж ребристе, від середини розгалужене (гілки супротивні або кільчасті) стебло 30-100 см завв. Листки трикутні, темно-зелені; прикореневі й нижні стеблові — довгочерешкові, двічі або тричіперисторозсічені, з оберненояйцеподібними, при основі клиноподібними, тричінадрізаними або глибокозубчастими листочками (зубці тупуваті, з дрібним білуватим вістрям); верхні — трироздільні, з ланцетно-лінійними частками. Квітки дрібні, правильні, двостатеві, 5-пелюсткові, зібрані в складні зонтики; пелюстки округлі, при основі серцеподібні, виїмчасті, у виїмці — із загнутою всередину часточкою, жовтувато-зелені або білуваті, часто з червонуватим відтінком. Плід — вислоплідник, що розпадається на два випуклих мерикарпії, неправильно-яйцеподібної форми, з витягненим носиком на верхівці й п'ятьма реберцями, два з яких світліші, розміщені по краях. Цвіте у червні-липні, плодоносить у липні-серпні.
{{commons|Category:Petroselinum crispum}}
| |||