Бобові: відмінності між версіями

В Україні росте близько 310 видів, які становлять майже 6% видів дикоростучої флори країни. Бобові мають велике господарське значення. Серед них є чимало багатих на білкові речовини та вітаміни харчових рослин ([[квасоля]], [[горох]], [[боби]], [[сочевиця]], [[арахіс]] та ін.) та кормових (види [[люцерна|люцерни]], [[конюшина|конюшини]], еспарцету, чини, горошку та ін.). Бобові культури&nbsp;— горох, квасоля, боби&nbsp;— вирізняються високим вмістом білка і по поживності прирівнюються до м'яса, а по калорійності перевершують багато овочевих культур<ref name="Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф.Я. Попович, Б.К. Гапоненко, Н.М. Коваль и др.; Под ред. Ф.Я.Поповича. — Киев : Урожай, 1985.— с.664, ил.">Советы по ведению приусадебного хозяйства / Ф.&nbsp;Я.&nbsp;Попович, Б.&nbsp;К.&nbsp;Гапоненко, Н.&nbsp;М.&nbsp;Коваль и др.; Под ред. Ф.&nbsp;Я.&nbsp;Поповича.&nbsp;— Киев : Урожай, 1985.— с.664, ил.</ref>. Деякі види дають цінні речовини: бальзами (міроксилон, копаїфера), гумі та дубильні речовини (аравійські акації та ін.), камеді (трагакантові астрагали), барвники (індигофера, [[дрік красильний]] та інші), цінну деревину ([[Кампешове дерево|кампешове]], [[Акація чорнодеревна|чорне]], [[ Червоне дерево|червоне]] та сандалове дерева). Деякі види бобових використовуються в медицині (термопсис, [[Солодець голий|солодець]], [[Буркун лікарський|буркун]], калабарський біб, касія). Багато бобових&nbsp;— декоративні рослини ([[альбіція]], [[гліцинія]], [[робінія]], [[запашний горошок]] та ін.). Бобові підвищують родючість ґрунту, оскільки на їх коренях селяться бульбочкові бактерії, що засвоюють атмосферний азот. На полях бобові інколи використовуються як зелене добриво.