Форель: відмінності між версіями

'''Пестрю́га''', '''струг''', '''пструг''' або '''форе́ль''' (''Salmo'') — прісноводний [[рід (біологія)|рід]] [[риби|риб]] [[родина (біологія)|родини]] [[лососеві|лососевих]]. В [[Україна|Україні]] поширені два види. [[Пструг струмковий]] (''Salmo trutta'' morpha ''faris'' Pall.) у гірських водоймах [[карпати|Карпат]] і [[Кримський півострів|Криму]]; довжина до 37,5 см, вага до 0,8 кг (іноді до 2 кг); живиться [[безхребетні|безхребетними]] та дрібною рибою. [[Пструг райдужний]] (''[[Salmo irideus]]'' Pall), довжина до 90 см, вага до 1,6 кг. Здавна акліматизований в Україні. Обидва види пстругів — об'єкти розведення в холодноводних ставкових господарствах і [[спортивне рибальство|спортивного рибальства]]. [[Форель]] має смачне , ніжне м'ясо . Яке вважається найсмачнішим серед риб.