Еспресо: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
→Посилання:
Видалено рекламу. |
→Інші різновиди еспресо: 30/2=15. Дякую, Кеп. |
||
Рядок 9:
* '''Еспресо лунго''' (espresso lungo, італійською «lungo» — довгий, подовжений), також називають — кава по-американськи (caffe americano). Це звичайне еспресо, розбавлене до об'єму 75—95 мл. Подається у великих чашках, об'ємом близько 150 мл.
* '''Еспресо допіо''' (espresso doppio) — це подвійне еспресо (doppio — подвійний). Для приготування еспресо використовується вдвічі більше меленої кави. Об'єм готового напою такий же як і в лунго, але набагато міцніший.
* '''Еспресо рістрето''' (espresso ristretto) — на звичайну порцію кави для еспресо береться вдвічі менша кількість води, тобто близько
* '''Еспресо маккіато''' (espresso macchiato) — це еспресо, поверхня якого підфарбована 1 столовою ложкою збитого молока. Італійською «маккіато» означає плямистий.
* '''Еспресо кон панна''' (espresso con panna, переклад — з вершками), або еспресо таца д'оро (espresso tazza d'oro — золота чаша) — це еспресо зі збитими вершками.
| |||