'''Сидерати''' (зелені добрива) –— [[рослини]], які тимчасово вирощують на вільних ділянках [[ґрунт]]у з метою поліпшення структури ґрунту, збагачення його азотом та пригнічення росту [[бур'ян|бур’янів]]ів. Зазвичай, сидерати вирощуються в окремий період часу, а потім проорюються та змішуються з ґрунтом у недозрілому виді, або незабаром після цвітіння. Сидерати зазвичай асоціюються з органічним сільським господарством і вважаються необхідними для систем з однолітніми культурами, які хочуть зробити стійкими. Традиційно практику використання сидератів можна віднести до циклу парування землі в [[Сівозміна|сівозміні]], який використовується для відпочинку землі.
== Властивості сидератів ==
[[Файл:Koeh-265.jpg|thumb|Гірчиця біла]]
Сидерати швидко розвивають густе [[Листок|листя]], яке створює тінь та затримує ріст бур’янівбур'янів. Крім того, деякі види сидератів(злакові) виділяють речовини, що затримують пророщення [[насіння]], таким чином теж зменшують кількість бур’янівбур'янів. У сидератів добре розвинена та сильно розгалужена [[коренева система]], яка сприяє поліпшенню структури ґрунту: проникаючи глибоко в нього, вона розрихлює та збагачує [[повітря]]м важкі глинисті ґрунти та підтримує від вимивання легкі, піщані. Деякі сидерати можуть відлякувати [[шкідник|шкідників]]ів, наприклад: [[редька]] пригнічує нематод, [[гірчиця]] – — паршу. Крім того деякі зелені добрива мають яскраві [[квіти]], які привертають увагу [[бджоли|бджіл]], котрі запилюють рослини та сприяють підвищенню врожайності деяких культур. Сидерати родини бобових живуть у [[симбіоз]]і з [[азотфіксуючи бактерії|азотфіксуючими бактеріями]], які переводять атмосферний [[азот]] у зв’язанийзв'язаний стан, що робить його доступним для споживання рослинами. При використанні сидератів, кількість азоту, доступного для подальших культур зазвичай становить 40-60% від загальної кількості азоту, що містився в сидератній культурі.
== Функції сидератів ==
Сидератами можуть бути бобові, такі як соя, лагута, однолітня конюшина, горошок, сесбанія, а також не бобові, такі як просо, сорго, гречка. Бобові сидерати часто вживаються завдяки їх азотофіксуючим здібностям, в той час як не-бобові вживаються переважно для придушення бур’яну бур'яну та збільшення біомаси в ґрунті. Сидерати зазвичай виконують декілька функцій, які містять в собі покращення ґрунту та його захист:
• Бобові сидерати, такі як конюшина та горошок містять азотофіксуючі бактерії в кореневих бульбах, які перетворюють атмосферний азот на форму, придатну для вживання рослинами.
• Сидерати збільшують відсоток органічних речовин (біомаси) у ґрунті, таким чином покращуючи затримування води, аерацію та інші характеристики ґрунту.
• Кореневі системи деяких видів сидератів проростають глибоко у г’рунтг'рунт та витягують нагору корисні речовини, недоступні для рослин з мілкою кореневою системою.
• Загальні риси покривних культур, такі як придушення бур’янубур'яну та запобігання ерозії та ущільнюванню ґрунту також беруться до уваги при виборі та використанню сидератів.
• Деякі сидерати під час цвітіння надають корм для запильних комах.
Відразу після змішування покривних культур з ґрунтом починається ріст мікроорганізмів, які допомагають розкладу свіжого матеріалу. Розклад рослинного матеріалу звільнює корисні речовини, які містились в сидератах, та робить їх доступними для наступних рослин. Цей додатковий розклад також призводить до повторного перемішування корисних речовин, які знаходяться у ґрунті, таких як азот (N), калій(K), фосфор(P), кальцій(Ca), магній(Mg) та сірка(S). Мікробна активність у г’рунтіг'рунті також призводить до формування міцелію та липких матеріалів, які оздоровлюють г’рунтг'рунт, покращуючи його структуру (тобто гранулюючи її). У добре гранульованому г’рунтіг'рунті покращується рівень аерації та проникнення води, обробка такого г’рунтуг'рунту також стає легшою. Додаткова аерація г’рунтуг'рунту є результатом здібності кореневої системи багатьох сидератів ефективно проникати у щільний г’рунтг'рунт. Кількість гумусу, що знаходиться у г’рунтіг'рунті, також збільшується разом зі збільшенням розкладу, що є також корисним для росту рослин, посаджених після сидератів.
Сидерати також корисні для запобігання ерозії, боротьби з бур’янамибур'янами, комахами-шкідниками та хворобами. Глибока корінна система багатьох сидератів робить їх ефективними засобами придушення бур’янівбур'янів. Сидерати часто стають середовищем як для природних обпилювачів, так і для хижих корисних комах, які дозволяють зменшити кількість інсектицидів в місцях де ростуть покривні культури. Деякі сидерати також корисні в стримуванні хвороб рослин, таких як Verticillium wilt на картоплі. Застосування сидератів в сільському господарстві може значно зменшити, якщо не видалити проблему додаткових продуктів, таких як допоміжні добрива та пестициди.
Співвідношення вуглецю до азоту в рослині є критичним чинником, на який треба звертати увагу, так як воно впливає на вміст корисних речовин у ґрунті та може призвести до нестачі азоту, якщо використовувались невідповідні сидерати. Співвідношення вуглецю до азоту буде розрізнятись від виду до виду, та залежати від віку рослини. Співвідношення означається як C: N. Значення N завжди дорівнює одиниці, в той час як значення вуглецю та вуглеводів виражено в значенні близько 10 та до 90; співвідношення повинно бути менше ніж 30:1. Микориза – — це ґрунтовий організм, що взаємодіє з сидератом для утримування атмосферного азоту в г’рунтіг'рунті. Бобові, такі як боби, люцерна, конюшина та люпин, мають кореневі системи багаті на мікоризу, що часто робить їх найкращим джерелом сидерату.
== Використання в органічному землеробстві ==
Органічне землеробство залежить від здоров’яздоров'я г’рунтуг'рунту та обороту поживних речовин у г’рунтіг'рунті з використанням природних процесів. Сидерати виконують життєво-важливі функції удобрювання, спільно з додаванням тваринницького перегною, якщо він використовується. Хоча використання сидератів має багато переваг, треба також звернути увагу і на недоліки. Час, енергія та ресурси (грошові та природні) необхідні для успішного вирощування та використання цих покривних культур. Відповідно, важливим є вибір сидератних культур на основі регіону вирощування та річної кількості опадів, для забезпечення ефективного вирощування та використання покривних культур.
Сидерати також надають інші органічні переваги, в залежності від типу рослини, яка використовується. Гречка, наприклад, запобігає розповсюдженню бур’янубур'яну, а посіви озимої пшениці та озимого жита можуть використовуватись як пасовища.
== Посилання ==
* [http://www.countrysideliving.net/ART_GreenManure_Aug08.html Сидерати - — зелене добриво] {{ref-ru}}
* [http://www.rivnist.in.ua/news/2014/02/22/1359 Як правильно застосовувати сидерати]
|