Апельсиновий сік: відмінності між версіями

[перевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
→‎Примітки: доповнення
Рядок 6:
Соки цитрусових містять флавоноїди (особливо в м'якоті), які можуть мати переваги для здоров'я. Апельсиновий сік також є джерелом антиоксидантного [[гесперидин]]у. Через вміст лимонної кислоти, апельсиновий сік є кислим, з типовим рН близько 3,5. <ref>{{cite web |publisher=British Soft Drinks Association |title=Acids |url=http://www.britishsoftdrinks.com/htm/qa/AdditivesIngredients/acids/acids.htm |accessdate=2006-09-12 |archiveurl = http://web.archive.org/web/20060826064558/http://www.britishsoftdrinks.com/htm/qa/AdditivesIngredients/acids/acids.htm <!-- Bot retrieved archive --> |archivedate = 2006-08-26}}</ref>.
[[File:Blood_Orange.jpg|thumb|left|Сицилійський червоний апельсин]]
 
== Виробництво ==
Світове виробництво апельсинового соку 2000 року становило 2,1 млн тонн. Найбільша кількість соку було вироблено в США та Бразилії
<ref>{{cite news|url=http://www.rbc.ru/reviews/juice/11-1.shtml|title= О мировом производстве апельсинового сока за последние три года|work=Отраслевой обзор "Соки и безалкогольные напитки"|publisher=РосБизнесКонсалтинг|accessdate=2014-01-27}}</ref>.
 
== Примітки ==