Іспанська кухня: відмінності між версіями

м
→‎Закуски: clean up, replaced: представляють собою → являють собою
[неперевірена версія][неперевірена версія]
Немає опису редагування
м (→‎Закуски: clean up, replaced: представляють собою → являють собою)
 
[[Файл:Calamares tapas.jpg|thumb|200px|Кальмари по-римськи]]
Дещо більша ніж тапас закуска під назвою раціон (raciones). І перша і друга складаються з одного продукту або страви, таких як: свиняче вухо підсмажене на грилі, кальмари по-римськи, ковбаски в вині. Ще більшу порцію представляютьявляють собою platos combinados, котрі поєднують декілька продуктів (крокети, салат, яєшня глазунья, телятина). Згідно з іспанським звичаєм, перед їжею подаються смажені мигдальні горішки, зелені сирі оливки, хлібобулочні вироби, а також томатний і часниковий соус.
 
У всій країні надзвичайно популярні тортильї (tortillas) — млинці, які подаються як холодними, так і гарячими.
42 527

редагувань