Відмінності між версіями «Сир»

2 байти додано ,  6 років тому
м
→‎Цікаві факти: суміш розкладок за допомогою AWB
м (→‎Виробництво і споживання сиру у світі: replaced: складає приблизно → становить приблизно)
м (→‎Цікаві факти: суміш розкладок за допомогою AWB)
Британські дослідники, вивчивши раціон мишей, дійшли до висновку, що гризуни віддають перевагу їжі з високим вмістом цукру (зерновим, фруктам), а не сиру.
 
Найбільша головка сиру була виготовлена 1988 р. у США. Маса її складаластановила 18 171 кг.
 
Якщо свіжий сир кислий на смак, його на годину заливають кип'яченим молоком і тоді відкидують на [[друшляк]]. Якщо ж кислота збереглася, цю процедуру повторюють ще раз.<ref name="Цвек"/>