Вікіпедія

Інулін: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
[неперевірена версія][неперевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Немає опису редагування
Рядок 53:
Легко засвоюється організмом людини. Застосовують як замінник крохмалю і цукру при [[Цукровий діабет|цукровому діабеті]], в промисловості — для одержання [[фруктоза|фруктози]]. Похідні інуліну (естери, сульфати, продукти окиснення) застосовуються для лікування [[туберкульоз]]у, [[Гіпертонія|гіпертонії]], [[ліпемія|ліпемії]].
 
багатоБагато публікацій, які підтверджують [[Пробіотик|пробіотичну]] активність інуліну та [[олігофруктози|олігофруктоз]] стосовно майже всіх видів пробіотичної [[Мікрофлора кишечника|мікрофлори]] за винятком [[Eubacteria]].<ref>Hartemink R. Effects of fructooligosaccharides on the human intestinal flora / R. Hartemink, M. J. R. Nout, F.M. Rombouts // Proceedings of Fourth Seminar on Inulin. –– Wageningen, The Netherlands. – 1994. — P. 79––89; Hartemink R. Growth of enterobacteria on fructooligosaccharides / R. Hartemink, K. M. J. van Laere, F. M. Rombouts // Journal of Applied Microbiology. — 1997. — Vol. 83. — P. 367—374</ref>
 
Очищений інулін в країнах [[СНД]] практично не виробляється, що пов'язано з його нестабільністю при виробництві та великими витратами при очищенні та хімічному виробництві.<ref>Безусов А.Т., Пилипенко І.В., Средницька З.Ю [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/Np/2009_36_2/10.pdf Вивчення ферментативних систем топінамбуру для отримання інуліноподібних речовин In Vitro] // [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/Np/ Наукові праці. Науковий журнал]. — [http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/Np/2009_36_2/index.htm 2009, Вип. 36, Т. 2]</ref>
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Інулін