|
'''Рестора́н''' ({{lang-fr|Restaurant}}) — [[торгівельний заклад]] (іноді з [[музика|музикою]], [[танці|танцями]]), де подаються [[Страва|страви]] та [[Напій|напої]]. Один з видів закладів [[громадське харчування|громадського харчування]], від інших відрізняється вищою якістю [[послуги|послуг]], широким [[меню]], окрім [[харчування]] як правило ресторани також надають послуги з [[розваги|розваг]] та [[відпочинок|відпочинку]].
Ресторани завжди були поважним місцем. У них робили банкети, романтичні побачення, ділові і поважні зустрічі. Часто ресторани належать дорогим готелям. Не стільки їжа, як краса має привабити клієнта у ресторані. Можливо ви зауважили, що у ресторанах порції маленькі. Щоб клієнт не зважав на маленьку порцію, у закладах роблять вишуканий інтерˈєр, приємну музику і різні розваги для клієнтів.
Також, ресторани розподіляються ще за двома критеріями: стаціонарного та виїзного обслуговування. Стаціонарні ресторани обслуговують клієнтів лише за конкретною адресою. Щодо ресторанів виїзного обслуговування, то їх ще називають кейтеринг(ові). Перш за все, такі компанії обслуговують там, де зручно саме клієнту. Це може бути і дах будинку, і галявина в лісі, і, навіть, злітна смуга аеродрому. Типовим прикладом такої компанії в Україні є київська компанія "Чудний Кейтеринг" (http://chudnyycatering.com.ua), яка надає повний спектр кейтеринг(ових) послуг. У зв'язку з великим темпом зросту даних послуг, - замовити кейтеринг вже так само просто, як і вечерю в улюбленому ресторані.
== Історія ==
Перший ресторан — у [[Франція|Франції]] в [[Париж]]i в [[1533]] році «Тур де аржан». Відрізнявся тим, що був перший (білі [[скатертина|скатертини]], чистий [[посуд]], [[культура обслуговування]]). Засновник Буланже.
Сьогодні по всьому світу (перш за все у Європі) існує декілька мереж відомих ресторанів, зокрема що належать й родині [[Ру (ресторатори)|Ру]].
Ресторани завжди були поважним місцем. У них робили банкети, романтичні побачення, ділові і поважні зустрічі.
|
