Карбонові кислоти: відмінності між версіями

[неперевірена версія][перевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Сторінка очищена
Мітка: очищення сторінки
Kolya2398 (обговорення | внесок)
Скасування редагування № 11849527 користувача 37.52.108.46 (обговорення)
Мітка: перше редагування
Рядок 1:
[[Файл:999.gif|thumb| Загальна формула]]
'''Карбонові кислоти''' ({{lang-ru|карбоновые кислоты}}, {{lang-en|carboxylic acids}}, {{lang-de|Karbonsäuren}} f pl) – органічні сполуки, що містять одну або декілька карбоксильних груп СООН. За кількістю цих груп розрізняють одноосновні (бензойна, [[оцтова кислота]]), двоосновні (щавелева, фталева, [[азелаїнова кислота]]) та багатоосновні (лимонна) карбонові кислоти
 
До складу карбонових кислот можуть входити також інші функціональні групи, напр., -ОН, -NH<sub>2</sub>, C=O. К.к. значно слабкіші за мінеральні кислоти. Ароматичні карбонові кислоти сильніші за насичені аліфатичні. Утворюють солі та різні похідні речовини: галогенангідриди, [[аміди]], [[естери|складні ефіри]]. Мають різноманітне промислове застосування і велике біологічне значення.
 
У [[молекула]]х карбонових кислот, як і в молекулах спиртів, містяться гідроксильні групи, унаслідок чого кислоти виявляють деяку схожість із спиртами. Але в кислотах гідроксильна група перебуває під впливом групи атомів карбоксилу, в той час як в спиртах на неї впливає вуглеводневий радикал. Вплив карбонільної групи на гідроксил проявляється, зокрема, в тому, що атом водню гідроксильної групи в кислотах значно більш «кислотний», ніж у спиртах: легше заміщується [[метал]]ом і може відщеплюватися у вигляді катіона, наприклад:
 
СН<sub>3</sub>СООН ↔ СН<sub>3</sub>СОО + Н<sup>+</sup>
 
З лугом ці кислоти утворюють солі:
 
СН<sub>3</sub>СООН + NaOH = СН<sub>3</sub>COONa + Н<sub>2</sub>О
 
Карбонові кислоти є слабкими кислотами, тому їх солі зазнають [[гідроліз]]у. Залежно від числа карбоксильних груп в молекулі, карбонові кислоти підрозділяються на одноосновні, двоосновні і т.д.
 
== Див. також ==
 
* [[Оцтова кислота]]
 
== Література ==
* [[Саранчук Віктор Іванович|В.І. Саранчук]], [[Ільяшов Михайло Олександрович|М.О.Ільяшов]], В.В. Ошовський, [[Білецький Володимир Стефанович|В.С.Білецький]]. Хімія і фізика горючих копалин. - Донецьк: [[Східний видавничий дім]], 2008. – с. 600. ISBN 978-966-317-024-4
* {{МГЕ|nocat=1}}
 
[[Категорія:Органічні кислоти]]
 
[[ar:حمض كربوكسيلي]]
[[be:Карбонавыя кіслоты]]
[[bg:Карбоксилна киселина]]
[[bn:কার্বক্সিলিক অ্যাসিড]]
[[bs:Karboksilne kiseline]]
[[ca:Àcid carboxílic]]
[[cs:Karboxylové kyseliny]]
[[cy:Asid carbocsylig]]
[[da:Carboxylsyre]]
[[de:Carbonsäuren]]
[[el:Καρβοξυλικά οξέα]]
[[en:Carboxylic acid]]
[[es:Ácido carboxílico]]
[[et:Karboksüülhapped]]
[[eu:Azido karboxiliko]]
[[fa:کربوکسیلیک اسید]]
[[fi:Karboksyylihapot]]
[[fo:Carboxylsýra]]
[[fr:Acide carboxylique]]
[[ga:Aigéad carbocsaileach]]
[[gl:Ácido carboxílico]]
[[he:חומצה קרבוקסילית]]
[[hi:प्राजारलिक अम्ल]]
[[hr:Karboksilne kiseline]]
[[hu:Karbonsavak]]
[[id:Asam alkanoat]]
[[it:Acidi carbossilici]]
[[ja:カルボン酸]]
[[kk:Карбон қышқылдары]]
[[ko:카복실산]]
[[lt:Karboksirūgštys]]
[[lv:Karbonskābes]]
[[mk:Карбоксилна киселина]]
[[ms:Asid karboksilik]]
[[nl:Carbonzuur]]
[[nn:Karboksylsyre]]
[[no:Karboksylsyre]]
[[pl:Kwasy karboksylowe]]
[[pt:Ácido carboxílico]]
[[ro:Acid carboxilic]]
[[ru:Карбоновые кислоты]]
[[simple:Carboxylic acid]]
[[sk:Karboxylová kyselina]]
[[sl:Karboksilna kislina]]
[[sq:Derivatet karboksilike]]
[[sr:Карбоксилна киселина]]
[[su:Asam karboksilat]]
[[sv:Karboxylsyra]]
[[ta:காபொட்சிலிக் அமிலம்]]
[[te:కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం]]
[[th:กรดคาร์บอกซิลิก]]
[[tr:Karboksilik asit]]
[[vi:Axit cacboxylic]]
[[zh:羧酸]]