Населення Лангедоку — близько 2,5 млн. чоловік ([[1982]]).
Назва Лангедок стала уживатися з XIII столітті, після того, як у [[1271]] р.року [[Тулузьке графство]] було приєднане до французької корони. Сполучення ''langue d’oc'' буквально означає «мову ок»: ''ос'' — південно-французький варіант вимовляння частинкислова «так», в протилежність північно-французькому ''oïl'' (сучасне ''oui''). До [[1790]] м. Лангедок мав статус провінції, в наш час{{коли}} на його території розташовуються два [[регіони Франції|регіони]] — [[Лангедок — Руссільйон]] і [[Південь — Піренеї]] (департаменти [[Од (департамент)|Од]], [[Тарн]], [[Еро]], [[Ґар]], [[Ардеш]], [[Лозер]], [[Гаронна Верхня]], [[Тарн і Гаронна]], [[Верхня Луара]]. Лангедок займає площу приблизно 42,7 тис. км² — щодо точних меж колишньої провінції існують розбіжності.
