Угорська кухня: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
MerlIwBot (обговорення | внесок)
Немає опису редагування
Рядок 5:
'''Угорська кухня''' характеризується стравами, які приготовлені з використанням червоного перцю, помідорів і стручкового перцю (знаменитий угорський [[гуляш]], курячий паприкаш з [[галушки|галушками]] і [[голубці]]). А ще — цибулі. Найвідоміший сорт цибулі — «мако» — вирощують в околицях [[Калуч]]а, що у південній частині [[Угорщина|Угорщини]]. З м'яса традиційно використовують свинину. Проте, з часом стали більше вживати рибу, курей — продукти, в яких менше холестерину.
 
Майже в усіх національних стравах провідну роль відведено паприці — наприклад, гуляш (щось середнє між густим супом і м'ясним рагу), перекельт (рагу, у якому переважає кришена цибуля), токань (страва, схожа на перекельт) і паприкаш (паприкашем називають усі страви зі сметанним соусом і паприкою), м'ясні зуписупи з свинини.
 
== Овочі ==