Моносахариди: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Zmi007 (обговорення | внесок) м Скасування вандалізму анонімуса |
||
Рядок 1:
'''Моносахари́ди''' — прості [[вуглеводи]], вони не піддаються гідролізу, не розщеплюються водою на простіші вуглеводи. До моносахаридів відносяться [[глюкоза]], [[фруктоза]], [[рибоза]].
Завдяки цьому моносахариди існують і вступають в реакцію не тільки у відкритій ланцюговій формі, але й в циклічних формах. Вуглеводний ланцюжок моносахариду, наприклад глюкози, може приймати унікальну конформацію, при цьому 1-й С-атом, що несе карбонільну групу, зближується із спиртовою групою біля 5-го С-атому; атом Н із групи ОН переміщується до карбонільного кисню, а кисень біля 5-го С-атому з'єднується з 1-м (карбонільним) С-атомом . В наслідок цього замикається шестичленне кільце. Так утворюються дві циклічні А і В-форми глюкози відрізняючись просторовим розташуванням атомів Н і групи ОН біля 1-го С-атому.▼
▲
У формулах циклічних форм показано, що можливий зворотній перехід атому Н з групи ОН при першому С-атомі до кисню. Кільце при цьому розкривається і утворюється ланцюгова форма.
Рядок 6 ⟶ 8:
Ізомерні форми сполук, які здатні переходити один в одного називають таутомерними формами, чи [[таутомер]]ами. А саме існують їх явища таутомерії. Вона дуже розповсюджена серед органічних сполук.
{{Вуглеводи}}
[[Категорія:Вуглеводи]]
[[ar:سكر أحادي]]
[[az:Monosaxarid]]
[[be:Монацукрыды]]
[[be-x-old:Монацукрыды]]
[[bg:Монозахарид]]
[[bs:Monosaharidi]]
[[ca:Monosacàrid]]
[[cs:Monosacharidy]]
[[de:Monosaccharide]]
[[el:Μονοσακχαρίτης]]
[[en:Monosaccharide]]
[[eo:Monosakarido]]
[[es:Monosacárido]]
[[et:Monosahhariidid]]
[[fa:تکقندی]]
[[fi:Monosakkaridi]]
[[fr:Ose]]
[[fy:Monosacharide]]
[[gl:Monosacárido]]
[[he:חד-סוכר]]
[[hr:Monosaharidi]]
[[hu:Monoszacharid]]
[[id:Monosakarida]]
[[io:Ozo]]
[[is:Einsykrur]]
[[it:Monosaccaridi]]
[[ja:単糖]]
[[kk:Моносахаридтер]]
[[ko:단당류]]
[[lt:Monosacharidai]]
[[mk:Моносахарид]]
[[ms:Monosakarida]]
[[nl:Monosacharide]]
[[nn:Monosakkarid]]
[[no:Enkle sukkerarter]]
[[oc:Òsa]]
[[pl:Monosacharydy]]
[[pt:Monossacarídeo]]
[[ro:Monozaharide]]
[[ru:Моносахариды]]
[[simple:Monosaccharide]]
[[sk:Monosacharid]]
[[sl:Monosaharid]]
[[sq:Monosakaridet]]
[[sr:Моносахарид]]
[[su:Monosakarida]]
[[sv:Monosackarid]]
[[ta:ஒற்றைச்சர்க்கரை]]
[[th:มอโนแซ็กคาไรด์]]
[[tr:Monosakkarit]]
[[zh:單醣]]
[[zh-yue:單醣]]
| |||