Майоран: відмінності між версіями

 

'''Майоран''' (Origanum majorana) — багаторічна трав'яниста рослина висотою до 60 см. Листя дрібне, овальне, опущене, супротивне, черешкове. Квіти двостатеві, дрібні, білі або червонуваті, зібрані в головку. Плоди — горішки світло- чи темно-коричневого кольору, з сильним запахом. Цвіте в липні — серпні.

Батьківщина майорану — [[Середземномор'я]]. Дикоростучі зарості зустрічаються в [[Північна Африка|Північній Африці]] та [[Мала Азія|Малій Азії]].

Вирощують його в [[Середня Азія|Середній Азії]], [[Закавказзя|Закавказзі]], а також в Україні.

 

Майоран теплолюбивий та засухостійкий. Свіже листя та квіткові бруньки містять ефірну олію, запах якої нагадує аромат [[Перець|перцю]], [[М'ята|м'яти]] та [[кардамон]]у разом узятих.

Основні компоненти олії — [[терпени]]. В зелені також міститься [[каротин]], [[вітамін С]], [[фітонциди]], [[флавоноїди]], мінеральні та [[дубильні речовини]].

З давніх давен майоран був відомий як лікарський засіб та прянощі. Його використовували для лікування нервових захворювань, як тонізуючий, протикатаральний та антисептичний засіб.

 

[[Категорія:Прянощі]]

 

[[be:Маяран]]

[[be-x-old:Маяран]]