Відкрити головне меню
Смовдь руська
Peucedanum officinale
Peucedanum officinale Ypey46.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Евдикоти
Підклас: Айстериди
Ряд: Аралієцвіті (Apiales)
Родина: Окружкові (Apiaceae)
Рід: Смовдь (Peucedanum)
Вид: Смовдь руська
Біноміальна назва
Peucedanum ruthenicum
M.Bieb., 1808
Синоніми[1]
  • Peucedanum stenocarpum Boiss. & Reut.
  • Selinum officinale (L.) Vest
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Peucedanum officinale
IPNI: 846292-1
ITIS logo.svg ITIS: 822325
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 203712

Смовдь ру́ська (смовдь лі́карська; царський корінь[2]; Peucedanum ruthenicum, синоніми: P. officinale, P. besserianum) — багаторічна трав'яниста рослина родини окружкових (окружкових).

Зміст

ОписРедагувати

 
Peucedanum ruthenicum

Стебло щільне, циліндричне, дрібноборозенчасте, 60—120 см заввишки, малолисте, у верхній частині розгалужене. Прикореневі й нижні стеблові листки багаторазово трійчасті або трійчасто-перисті; середні листки дрібніші, менш складні; верхні — без пластинки, у вигляді піхов. Квітки дрібні, двостатеві, у складних 10-20-променевих зонтиках, з малолистою спадною обгорткою або без неї; зубці чашечки короткі, часто непомітні; пелюстки світло-жовті, широкояйцевидні, на верхівці виїмчасті[3]. Плід — видовженооберненояйцевидна двосім'янка, 6—8 мм завдовжки. Цвіте у червні — липні.

ПоширенняРедагувати

 
Смовдь руська. Нижній лист (фрамгент).

Смовдь руська росте на півдні лісостепу і в степу на схилах ярів і річкових долин, на солонцях, серед кущів, на лісових галявинах, уздовж доріг.

Заготівля і зберіганняРедагувати

Для лікарських потреб заготовляють коріння рослини (Radix Peucedani ruthenici), яке копають одразу після визрівання насіння або рано навесні. Після попереднього пров'ялювання на відкритому повітрі коріння досушують на горищі або в сушарці при температурі, не вищій за 30°. Сухої сировини виходить 16 % . Строк придатності — 2 роки. Рослина неофіцинальна.

Хімічний складРедагувати

У корінні рослини є флавоноїди, ефірна олія, фурокумарин пеуцеданін.

Практичне використанняРедагувати

Фармакологічні властивостіРедагувати

 
Смовдь руська. Частина суцвіття — складний зонтик (на території проектованого національного парку «Орільський»)

З коріння смовді руської виробляли препарат пеуцеданін, який використовували в комплексному лікуванні злоякісних новоутворень. Останнім часом препарат знято з виробництва. У народній медицині настойку або відвар коріння рослини застосовують як болетамувальний, протипростудний та відхаркувальний засіб.

У харчуванніРедагувати

На Кавказі, Далекому Сході та Західному Сибіру корінь смовді залучають до їжі як замінник ріпи. Викопані восени або напровесні корені однорічних рослин відмивають у воді і варять. Варені, дрібно порізані корені засмачують цибулею, олією та сметаною, додаючи круті січені яйця. До столу варені корені смовді подають як овочевий гарнір або салат до різноманітних страв. В Європі листя та насіння використовують як прянощі для використання швейцарського сиру.[2]

Див. такожРедагувати

ЛітератураРедагувати

ПриміткиРедагувати

  1. The Plant List: A Working List of All Plant Species. Процитовано 6 November 2014. 
  2. а б М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.72
  3. Peucedanum ruthenicum – Смовдь руська - Apiaceae – Зонтичні - Відділ КВІТКОВІ - Magnoliophyta - Фотоальбоми - Атлас флори України. ukr-flora.at.ua. Процитовано 2016-01-15. 

ПосиланняРедагувати