Сильвестр Грехем

Сильвестр Грехем (Sylvester Graham; 5 липня 1794 — 11 вересня 1851) — американський пресвітеріанський міністр і дієтолог-реформатор. Був переконаним вегетаріанцем і прихильником руху за тверезість, пропагував вживання цільнозернового хліба. Винайшов борошно Грехема, хліб Грехема і крекер Грехема.

Сильвестр Грехем
Sylvester Graham LCCN99406591.jpg
Народився 5 липня 1794(1794-07-05)[1][2][3]
Саффілд, Гартфорд, Коннектикут, США
Помер 11 вересня 1851(1851-09-11)[1][2][3] (57 років)
Нортгемптон, Массачусетс, США
Країна Flag of the United States (1795-1818).svg США
Діяльність Дієтолог, письменник
Конфесія протестантизм

У США відомий як «батько вегетаріанства»

Ранні рокиРедагувати

Народився в сім'ї з 17 дітьми у 70-річного батька та душевнохворої матері. У віці двох років Сильвестр втратив батька і жив у різних родичів. Один з його родичів керував таверною, і Грехем в ній працював. Під час цієї роботи Сильвестр зненавидів пияцтво і зарікся пити, чим сильно відрізнявся від однолітків. Він часто хворів і пропустив багато шкільних уроків.

В 20 років вступив до підготовчої школи Амхерстского коледжу (Amherst College), щоб в майбутньому стати міністром, як його батько і дід. Але він змушений був піти з неї через інспірований однокласниками скандал, що він неналежним чином зблизився з жінкою. Однак під час цього навчання проявився ораторський талант Грехема.

Вивчив богослов'я в приватному порядку і в 1828 році почав працювати в якості мандрівного проповідника Баундбрукської пресвітеріанської церкви (Bound Brook, штат Нью-Джерсі).
Перейшов на вегетаріанство під час європейської епідемії холери 1829—1851 років.

ПриміткиРедагувати

  1. а б Encyclopædia Britannica
  2. а б SNAC — 2010.
  3. а б Bibliothèque nationale de France Ідентифікатор BNF: платформа відкритих даних — 2011.

ПосиланняРедагувати