Салямі
Саля́мі (італ. salame — ковбаса) — первісно, італійська сиров’ялена ковбаса зі спеціями, зараз схожі сорти ковбаси в багатьох країнах. Сьогодні угорці вважають салямі своїм національним надбанням, розрізняючи італійську (ломбардську або тирольську) салямі й угорську салямі, яку розглядають як справжню.
Використовується як закуска й для виготовлення бутербродів. Салямі є невід'ємним інгредієнтом деяких видів піци, салатів, і омлетів.
ДжерелаРедагувати
ПосиланняРедагувати
- Салямі // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |