Підберезник чорний

вид грибів
Підберезник чорний
Leccinum melaneum.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Підцарство: Вищі гриби (Dikarya)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Родина: Болетові (Boletaceae)
Рід: Красноголовець (Leccinum)
Вид: Підберезник чорний
Leccinum melaneum
(Smotl.) Pilát & Dermek, 1974
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Leccinum melaneum
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 308008
MB: 316418
IF: 316418

Підбере́зник чо́рний (лат. Leccinum melaneum) — вид базидіомікотових грибів родини болетових (Boletaceae).

ОписРедагувати

Шапинка плодового тіла 5-9 см в діаметрі, чорно-бура. Гіменофор з досить великими порами трубочок. Ніжка з чорно-бурими дрібними лусочками. М'якоть біла, на розрізі не змінює забарвлення.

ПоширенняРедагувати

Підберезник чорний розповсюджений по всій Європі та Сибіру. Частіше його можна зустріти в сосново-березових смугах, в сирих, але не заболочених місцевостях. Плодоношення відбувається у серпні-вересні.

ВикористанняРедагувати

Їстівний гриб. Має добрі смакові якості, в кулінарії застосовують різні способи його приготування.

ПосиланняРедагувати

  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск : Наука и техника, 1984. — С. 230.
  • Vincentas Urbonas. Lietuvos grybų atlasas. — Kaunas : LUTUTĖ, 2007. — С. 67. ISBN 978-9955-692-59-1