Пивоварня Фортуна

Пивоварня Фортуна — пивоварня в Мілославі. Завод є членом Асоціації регіональних польських пивоварень.

Пивоварня Фортуна
Місцезнаходження	Мілослав, Польща
Рік заснування	1889
Власник	IBG
Вебсайт	browarfortuna.pl
Адреса	62-320 Мілослав, вул.Вжесіньська,24

Фірмовий кухоль пивоварні з пивом Fortuna Wiśniowa

Історія

Реклама магазину фірми "Гнєзно", 1897 р

Парова пивоварня Фортуна в Мілославі була заснована в 1889 році з ініціативи місцевого підприємця Владислава Рабського. У той час вона була одним із численних починань поляків у Познанській губернії, які боролися проти германізації промисловості у Великопольщі. У 1899 році на аукціоні пивоварню придбав Стефан Гольч. У 1904 році власником заводу став відомий підприємець Антоні Духовський. У 1939 році завод опинився під управлінням Німеччини. Після Другої світової війни пивоварня була націоналізована. До 90-х років ХХ століття належала до Lech Browary Wielkopolski. У 1995 році пивоварню було відновлено спадкоємцями довоєнних власників. Після дворічного ремонту в 1997 році завод відновив роботу. У тому ж році було створено товариство з обмеженою відповідальністю «Пивоварня Фортуна» (пол. Browar Fortuna Sp. z o.o — Spółka z ograniczoną odpowidzielanością).

У 2006 році пиво Фортуна Чорне, що виробляється на пивоварні, було внесено Міністерством сільського господарства та розвитку села до переліку традиційних польських продуктів.

У 2011 році Пивоварню Фортуна придбала компанія IBG, яка в 2013 році також придбала пивоварню в Гродзіську, а в 2015 році пивоварню в Тшемешно.

Характеристики

Пивоварня Фортуна спеціалізується на виробництві темного ароматизованого пива під назвою «Фортуна» (Чорне з екстрактом горіхового кола, Вишневе з додаванням вишневого соку та Медове з додаванням натурального меду) та пастеризованого низового бродіння типу лагерного пива під назвою Miłosław, що вариться з використанням традиційних, відкритих чанів.

У серпні 2012 року пиво Мілослав Козляк виграло Гран-прі Красноставських Хмільників, в якому взяли участь 160 пив з 29 пивоварних заводів.

У 2008–2010 роках Пивоварня Фортуна також випустила пиво від мережі магазинів бенедиктинського ордену.

Пивні марки

виробляються

• Miłosław Bezalkoholowe IPA — безалкогольне пиво типу India Pale Ale
• Miłosław Blond Ale
• Miłosław Koźlak — козляк
• Miłosław Marcowe — березневе пиво
• Miłosław Niefiltrowane
• Miłosław Pilzner — світне пілзненське пиво
• Miłosław Pszeniczne — темне пшеничне пиво
• Miłosław Witbier — пшеничне пиво бельгійського типу
• Fortuna Czarne — темне підсолоджене пиво
• Fortuna Czarne Whisky Wood
• Fortuna Kwaśna Pigwa
• Fortuna Miodowe Ciemne
• Fortuna Mirabelka
• Fortuna Rabarbar
• Fortuna Śliwkowa — пиво з додаванням натурального соку зі слив
• Fortuna Whisky Wood
• Fortuna Wiśniowa — пиво з додаванням натурального соку з вишні
• Komes Barley Wine — пиво типу Barley Wine
• Komes Belgian IPA
• Komes Poczwórny Bursztynowy — пиво типу Quadrupel
• Komes Podwójny — пиво типу Dubbel
• Komes Porter Bałtycki — балтійський портер
• Komes Porter Bałtycki Sherry Oloroso
• Komes Porter Malinowy
• Komes Porter Płatki Dębowe
• Komes Potrójny Złoty — пиво типу Tripel
• Komes Russian Imperial Stout

спеціальні видання

• Fortunatus — Barley Wine на диких дріжджах, витриманих у бочках з червоним вином
• Miłosław American Witbier
• Miłosław Black IPA z Yuzu
• Miłosław Borowikowe Ale
• Miłosław Dymione Brown Ale
• Miłosław Klonowy Milk Stout
• Miłosław Single Hop Saison IPA
• Miłosław Sosnowe APA
• Miłosław Weizenbock z Cascarą
• Miłosław Żytnie Session IPA

вилучено

• Czarny Smok — темне пиво
• Czerwony Smok — темне пиво
• Srebrny Smok — світле пілзненське пиво
• Złoty Smok — березневе пиво
• Gnieźnieńskie Mocny Pils — класичне повне світле пиво

• 
  Srebrny Smok
• 
  Czerwony Smok
• 
  Czarny Smok
• 
  рекламний набір (Fortuna Czarne, Fortuna Czarne Miodowe, Fortuna Wiśniowa та фірмовий кухоль)