Жан Нойгауз Старший
Жан Нойгауз (фр. Jean Neuhaus; 5 квітня 1812 — 11 серпня 1892) — бельгійський підприємець, засновник кондитерського дому Neuhaus.
Жан Нойгауз Старший | |
---|---|
Швейцарія | |
Бельгія | |
Громадянство: | ![]() |
Родина Жана Нойгауза походила з Італії, і мала прізвище Казанова, але після того як перебралася в Брюссель, вирішила перекласти ім'я фламандською.
Жан з дитинства мріяв стати лікарем, проте з'ясувалося, що він не переносить крові.
В 1857 році в брюссельських галереях Сен-Юбер Нойгауз відкрив аптеку, в якій пігулки вкривали шоколадною оболонкою[1].
Згодом в аптеці налагодили і виготовлення солодощів, яке перетворилося на основне виробництво компанії Нойгауза.
Примітки
ред.- ↑ Мустафін О. Смачні пригоди. Екскурсії власною кухнею. К., 2020, с.158