Відкрити головне меню
Гостролист парагвайський
Ilex paraguariensis - Yerba mate - desc-leaves.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Судинні (Tracheophyta)
Насінні (Spermatophyta)
Покритонасінні (Magnoliophyta)
Еудікоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Aquifoliales
Родина: Падубові (Aquifoliaceae)
Рід: Гостролист (Ilex)
Вид: Гостролист парагвайський
Біноміальна назва
Ilex paraguariensis
A.St.-Hil., 1822
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Ilex paraguariensis
EOL logo.svg EOL: 484975
IPNI: 315555-2
ITIS logo.svg ITIS: 506475
IUCN logo.svg МСОП: 32982
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 185542

Парагва́йський па́дуб, іноді гостролист парагвайський (ісп. Yerba mate, порт. Erva mate, наукова назва Ilex paraguariensis) — рослина родини падубових, поширена в Центральній і Південній Америці. Оброблене і висушене листя і стебла використовуються як трав'яний чай, відомий як «мате», широко поширений в Південній Америці і який поступово завойовує популярність по всьому світу. Слово «мате» походить з мови кечуа.

Зміст

РозповсюдженняРедагувати

Ареал парагвайського падубу — Бразилія, Аргентина, Уругвай та Парагвай.[1] Рослина дикоросла, а також культивується на спеціалізованих плантаціях.

Парагвайський Падуб.

ОписРедагувати

Парагвайський падуб  — вічнозелений чагарник або дерево висотою до 15 метрів.

Листя зубчасте, довжиною 7—11 см і шириною 3—5,5 см.

Квіти дрібні, зеленкувато-білі, з чотирма пелюстками.

Плід — кістянка червоного забарвлення діаметром 4-6 мм.

Хімічний складРедагувати

МатеРедагувати

Докладніше: Мате (напій)

З висушеного подрібненого листя та пагонів цієї рослини готують напій, що бадьорить (це пов'язано з високим вмістом кофеїну (матеїну)).Як висушене листя рослини, так і сам напій називаються мате. Слово «ма́те» походить із мови кечуа, в якій слово «matí» означає гарбуз-лагенарію або посуд із неї.

Ліворуч — висушене листя мате. По центру та праворуч — приладдя для «матепиття»: калабас та срібна бомбілья.

ПриміткиРедагувати

  1. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  2. Duke, James (1992). Handbook of phytochemical constituents of GRAS herbs and other economic plants. (en). CRC Press. Архів оригіналу за 2011-08-24. Процитовано 2008-04-11. 

ЛітератураРедагувати

  • Буданцев Л. Ю. Родина падубові (Aquifoliaceae) // Життя рослин. В 6-ти т / під ред. А. Л. Тахтаджяна. — М. : Просвіта, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Квіткові рослини. — С. 311—313. — 300000 прим.

ПосиланняРедагувати