Відкрити головне меню

Вікіпедія:Проект:Тематичний тиждень/Тиждень азійської кухні 2019

Фантастична осінь 2019 ТИЖДЕНЬ АЗІЙСЬКОЇ КУХНІ 2019 Місяць Азії 2019
Виготовлення хлібу в Ірані
Арабський Салат з пшениці
Мапо Тофу

Назва Тижня: Тиждень азійської кухні

Обґрунтування Тижня: В українській Вікіпедії мало інформації про страви Азії. Зважаючи, що це популярний напрямок подорожувальників з України та на збільшення кількості ресторанів азійської кухні, доцільно збагатити базу популярних східних страв статтями українською мовою. Останній раз Тиждень азійської кухні проводився у 2018 році (створено 175 статей, 3 поліпшено).

Період: 10-30 жовтня

Зміст

Таблиця учасників і статей тижняРедагувати

Учасник, підпис[1] Статті до написання[2] статті до поліпшення Статті за можливості[3]
1 --Sakateka (обговорення) 15:00, 2 вересня 2018 (UTC) Страви тайської та арабської кухні
2 --Anton Bazelinsky (обговорення) 08:53, 29 березня 2019 (UTC) Щось напишу)
3 --Romanbibwiss (обговорення) 16:26, 5 червня 2019 (UTC) Японська кухня
4 --Letizia-Olivia (обговорення) 18:02, 10 жовтня 2019 (UTC) сієхалаф, лубієва, мошкічірі, ношхафпа, гандумоб, фатірмаска, струганий лід, талкан, кесме, чекдірме, чукотська кухня
5 --Vova-goc (обговорення) 12:52, 18 жовтня 2019 (UTC)
6 --Haida (обговорення) 10:55, 21 жовтня 2019 (UTC)
7 --Дми88 (обговорення) 10:45, 26 жовтня 2019 (UTC)
8 --Андрій Гриценко (обговорення) 13:00, 26 жовтня 2019 (UTC)

Статті до створенняРедагувати

 
Унадон в Токіо
 
Приготування Кхао сой
  1. Струганий лід - популярний в більшості азійських країн десерт з криги

Західна АзіяРедагувати

Іранська кухняРедагувати

  1. тагдик en - іранський Хрусткий рис
  2. морге торш en

--

  1. Гурме сабзі
  2. Сабзі поло
  3. Кубіде

Турецька кухняРедагувати

  1. Халім (страва)[en]
  2. Япрак сарма[en]
  3. Арнавут джієрм[en]
  4. Шалгам[en]
  5. Ашуре[en]
  6. тархана чорба ru

--

  1. Тантуні
  2. Чобан
  3. Карниярик
  4. Анали кизли
  5. Кесме Так Зроблено

Арабська кухняРедагувати

  1. Арабський салат[en]
  2. Фул медамес (салат)[en]

--

  1. Хумусний салат
  2. Малфуф
  3. Масмута (салат)
  4. Матбукха
  5. Рахеб
  6. Рубіян
  7. Салат з пшениці
  8. Харіс (страва)
  9. Бланкет

Центральна АзіяРедагувати

Афганська кухняРедагувати

  1. Фірні

Башкирська кухняРедагувати

  1. Талкан

Бурятська кухняРедагувати

  1. Арса

Казахська кухняРедагувати

  1. Бастирма - Бастырма RU

--

  1. Балкаймак  Так

Киргизька кухняРедагувати

  1. Ботом солкулдак - Ботом солкулдак RU
  2. Кимиздик - Кымыздык RU
  3. Чюкюрю - Чюкюрю RU
  4. Умач аш - Умач аш RU
  5. Жарма (страва) - Жарма RU
  6. Маш кордо - Маш кордо RU
  7. Лоя аш - Лоя аш RU
  8. Чон кєжє - Чон кёжё RU
  9. Кєчє - Кёчё RU
  10. Ууз аш - Ууз аш RU
  11. Кюлазик - Кюлазик RU
  12. Устукан - Устукан RU
  13. Бижи (страва) - Быжы
  14. Олово (страва) - Олово RU
  15. Мампан - Мампан RU
  16. Кульчетай Кульчетай RU
  17. Толтурма - Толтурма RU
  18. Намакап (соус) - Соус «Намакап» RU
  19. Сюзьме - Сюзьме RU
  20. Кємєч - Кёмёч RU
  21. Жупка - Жупка RU
  22. Жанчимал - Жанчымал RU

--

  1. Бий-пий - Бый-пый RU
  2. Кесме - Кесме RU
  3. Шакарап - Шакарап RU
  4. Жууган піяз - Жууган пияз RU
  5. Таш кордо - Таш кордо RU
  6. Чучук - Чучук RU
  7. Кайнатма - Кайнатма RU

Монгольська кухняРедагувати

  1. Архі en

Таджицька кухняРедагувати

  1. сієхалаф - сиёхалаф RU
  2. лубієва - лубиёва RU
  3. фатірмаска - фатирмаска RU
  4. гандумоб - гандумоб RU
  5. ношхафпа - ношхафпа RU
  6. мошкічірі - мошкичири RU

Туркменська кухняРедагувати

  1. Чекдірме EN

Уйгурська кухняРедагувати

  1. Санзи - Санзы RU
  2. Мампяр - Мампяр RU

--

  1. Ашлямфу

Узбецька кухняРедагувати

  1. Думгаза URL
  2. Сай (салат) Салат «Сай» RU
  3. Шавля - Шавля
  4. Жаркоп - Жаркоп RU

Східна АзіяРедагувати

  1. Коричневий рис[en]

Китайська кухняРедагувати

  1. Гай лан[en]
  2. Шахе фен[en]
  3. Роусонґ[en]
  4. Жа сай[en]
  5. Мапо Тофу[en]
  6. Рисові роли[en]
  7. Ло май гай[en]
  8. Сіу юк[en]
  9. Чар сіу[en]
  10. Локшина вонтон[en]
  11. Ґенґ[en]

--

  1. Конджі
  2. Індійський лавровий лист

Японська кухняРедагувати

  1. Унадон[en]
  2. Цукудані[en]
  3. Чядзуке[en]
  4. Умебоші
  5. Тамаго кеке ґохан[en]
  6. Нікуджяґа[en]
  7. Кінпіра[en]
  8. Шоґаякі
  9. Ікідзукурі[en]
  10. Японське карі
  11. годоймо[en]
  12. Такікомі гохан[en]

--

  1. Окадзу
  2. Комбу (страва)
  3. Окінавська кухня
  4. Набемоно

Корейська кухняРедагувати

  1. Понтвігі[en] Ppeongtwigi 뻥튀기
  2. Пінсу빙수
  3. Хрусткий рис
  4. Намуль[en]
  5. Калькуксу[en] 칼국수
  6. Манду 만두
  7. Токпоккі 떡볶이
  8. Самґєтан[en] 삼계탕
  9. Гомгук
  10. Бугак[en]
  11. Saccharina japonica

--

  1. Юкгаеджанг

Південно-Східна АзіяРедагувати

Спільне для багатьох країнРедагувати

  1. Чендол[en]

Індонезійська кухняРедагувати

  1. Лепет[en]
  2. Сото (страва)

Бірманська кухняРедагувати

  1. Каенг хенг ле[en]

--

  1. Кхоу суей

Малайзійська кухняРедагувати

  1. Белачан[en]

Лаоська кухняРедагувати

  1. Лаоська кухня

Сінгапурська кухняРедагувати

  1. Роті прата[en]
  2. Мі горенг[en]
  3. Хокк'єнська мі[en]
  4. Банм'ян[en]
  5. Чар квей тьйоу[en]
  6. Самбал[en]
  7. Курка з рисом по-хайнаньски
  8. Перанаканська кухня[en]

Філіппінська кухняРедагувати

  1. Пансіт[en]
  2. Суман (солодощі)[en]
  3. Палапа (приправа)[en]

Тайська кухняРедагувати

  1. Као Лао en
  2. Куайтяо руеа[en]
  3. Нам ніяо[en]
  4. Мієнг кхам[en]
  5. Кхао чає[en]

Список найдивніших страв Таїланду:

  1. Мок Хуак en
  2. Тін кай тун en
  3. Нху на янг en
  4. Кай кхао en
  5. Пак пед тод en

--

  1. Конджі
  2. Кхао сой

В'єтнамська кухняРедагувати

  1. Ча луа[en]
  2. Бан сєо[en]
  3. Бан кан[en]
  4. Кен чуе[en]

--

  1. Конджі

Південна АзіяРедагувати

Індійська кухняРедагувати

  1. Дал-бхат[en]
  2. Асафетида (прянощі)[en]
  3. Качумбер[en]
  4. Раїта
  5. Пакора[en]
  6. Расам[en]
  7. Чана масала[en]
  8. Бхінді бгаї[en]
  9. Паротта[en]
  10. Авіал[en]
  11. Індійський хліб[en]
  12. Бенгальська кухня[en]
  13. Аудська кухня[en]
  14. Дагі[en]
  15. Чгена[en]
  16. Сандеш[en]
  17. Маттар панір[en]
  18. Панір тікка[en]
  19. Панір тікка масала[en]
  20. Пакора[en]
  21. Палак панір[en]
  22. Рас малай[en]
  23. Расгулла[en]
  24. Хоя панір[en]
  25. Сааг[en]
  26. Сарсон да сааг[en]
  27. Чхенабара[en]
  28. Чхена гаджа[en]
  29. Чхена пода[en]

--

  1. Конджі
  2. Дал (страва)
  3. Мукваш
  4. Фірні
  5. Панір
  6. Кхір
  7. Даал

Тамільська кухняРедагувати

--

Пакистанська кухняРедагувати

  1. Фірні
  2. Пакистанський хліб

Муглайска кухняРедагувати

Непальська кухняРедагувати

  1. Дал-бхат[en]

--

  1. Індійський лавровий лист
  2. Фірні

Бірманська кухняРедагувати

  1. Лахпет[en]

Ланкійська кухняРедагувати

Бутанська кухняРедагувати

  1. Пхакша-па[pt] ([1](англ.), [2](англ.), [3](англ.), [4](рос.)) — свинина з перцем чилі.
  2. Тхупка — локшина
  3. Дал-бхат[en]
  4. Ара (напій)[en]
  5. Джаша-мару[cs]
  6. Даци[cs]

--

  1. Фірні
  2. Індійський лавровий лист
  3. Черінгма

Бангладешська кухняРедагувати

  1. Фірні

Тибетська кухняРедагувати

  1. Тхукпа бхатук[en]

Північна АзіяРедагувати

Якутська кухняРедагувати

  1. Сурат (страва) RU
  2. Кобер (страва) RU
  3. Чохоон RU
  4. Іедьегей RU
  5. Суумэх RU
  6. Селідеехміїн RU

--

  1. Ойгос RU
  2. Хаан RU
  3. Керчех RU

Чукотська кухняРедагувати

  1. моняло RU
  2. Палигин RU
  3. Долбанина
  4. Опане
  5. Кергипат
  6. Пререм

--

  1. Канига

Евенкійська кухняРедагувати

  1. Хунгел RU
  2. сатуран

Статті до поліпшенняРедагувати

Створені статтіРедагувати

Поліпшені статтіРедагувати

19 жовтня
  1. Шакшука
26 жовтня
  1. Тайська кухня

ПриміткиРедагувати

  1. для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 3 учасники
  2. для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 15 статей
  3. Тут, на відміну від статей до створення і до поліпшення можна подати загальні побажання до створення або поліпшення статей