Винна пляшка

Винна пляшка — різновид пляшки, призначений для зберігання вина.

Винні пляшки часто відрізняються формою, яка залежить від стилю чи регіону (країни), вина якого вони містять в собі. Є 12 типів винних пляшок, які винороби придумали, щоб звернути увагу і збільшити обсяг продаж.

Бордо (Bordeaux). Пряма і висока пляшка, з високими плечима і невеликим заглибленням на дні, яке перешкоджає потраплянню осаду в келих. Ця пляшка широко використовується для вин регіону Бордо, і має надзвичайно велику світову популярність — навіть традиційні пляшки Chianti відійшли на другий план перед пляшкою даного типу. Пляшка Бордо з темно-зеленого скла використовується для червоного вина, а з світло-зеленого чи прозорого скла — для білого. Часто використовується як основна для широкого кола винограду: Каберне Совіньйон, Мерло, Мальбек, Совіньйон Блан, Шенен Блан, Семільйон, Сотерн і більшість Мерітаж чи Бордо блендів.
Бургундія (Bourgogne). Класичні та елегантні пляшки Бургундії з пологими плечима і набагато більш широкою основою, ніж пляшки інших типів. Для червоних і білих вин використовуються пляшки з темно-зеленого кольору. Ці пляшки в основному використовуються для вин з винограду Піно Нуар, Аліготе і Шардоне. Так як і пляшка Бордо, Бургундська пляшка також використовується для вин, вироблених в інших регіонах Франції, зокрема в долині Луари. Завдяки своїй популярності, пляшка Бургундія часто стилізована.
Рона (Rhône). Ця пляшка виглядає як і пляшка Бургундії, вона дещо тонша і вища. Шия пляшки дещо більшого розміру з більш похилими плечима. Пляшки Рони часто мають гербове тиснення нижче шиї (вина Шатонеф-дю-Пап). Ці пляшки використовуються для вин Гренаш, Мурведр, Сіра, та для деяких інших. Шатонеф-дю-Пап та Кот-дю-Рон, два найпопулярніші вина регіону Рона, гордо використовують цю пляшку. Також цю пляшку використовують в Новому Світі для вина Шираз (Аргентина, Австралія, Канада, Чилі, Нова Зеландія, Південна Африка і США). Пляшки із зеленого скла використовується в основному для червоних вин, а для білих і рожевих використовують прозоре скло.
Шампанське (Champagne). Найчастіше це пляшка оливково-зеленого кольору, міцна, але граційна. Дизайн цієї пляшки розроблено з урахуванням технічних вимог, на відміну від її стилю. Товсте скло, похилі плечі і глибоке заглиблення на дні пляшки є вагомими, і дозволяють краще розподіляти тиск, який може сягати 6 атмосфер. У XIX ст. внаслідок повторної ферментації могло постраждати до 80% всього об'єму «ігристого» вина, оскільки пляшки вибухали, не витримавши високого тиску всередині пляшки. На додаток до технічної необхідності, заглиблення в дні пляшки також використовується сомельє, щоб допомогти налити вино, забезпечуючи зчеплення для пальця.
Кот-де-Прованс (Côte de Provence). Характерною ознакою даного типу пляшок є звуження в нижній частині — «талії». Таку жіночну форму ще неформально називають «корсетною». Винороби Провансу та деяких інших регіонів Франції використовують ці пляшки з прозорого скла в основному для розових вин, хоча інколи і для червоного вина. Ця форма пляшки використовується протягом десятиліть, у Провансі існує велика кількість її варіацій, і, без сумніву, вона використовуватиметься і надалі, хоча й не має такої популярності, як інші типи пляшок.
Мозель та Ельзас (Mosel, Alsace). Ці елегантні, високі та стрункі пляшки з довгою шиєю як правило зроблені з світло-зеленого скла і мають плоске дно. Традиційно їх використовують для вин з Мозеля (Німеччина) і Ельзасу (Франція) для декількох сортів винограду, включаючи Рислінг та Мюллер-Тургау. Їх вина можуть змінюватися від сухого до солодкого (навіть ігристе), в той час як винороби «Нового Світу» використовують цю пляшку лише для солодких десертних вин. Пляшку, внаслідок її форми, часто називають Ельзаська флейта.
Рейн (Rhein). Ця пляшка дещо тонша, ніж Мозельська, але має подібні характеристики: висока, струнка, з довгою шиєю. Єдиною очевидною відмінністю є темно-коричневе скло. Пляшка використовується для вин з винограду Рислінг, Мюллер-Тургау, а також легендарного Ґевюрцтрамінера.
К'янті (Chianti). Єдина в своєму роді пляшка з круглим корпусом, вигнутим дном і частково покрита обтяжкою «солом’яна корзина». Ця пляшка також має іншу назву – fiasco (пізніше з’явилось багатьом знайоме значення цього слова). Використовується для червоного італійського вина, виготовленого в Тоскані. Може мати кругле дно, яке набагато простіше виготовити. Корзина забезпечує плоску основу для скла, а також додатковий захист на час транспортування і обробки.
Пивний мішок (Bocksbeutel). Хоча ім’я перекладається як «мішок пива», ця пляшка використовується для вина. Також відома як Тролінгер, Bocksbeutel є типом пляшки вина з формою сплющеного еліпсоїда, що містить той же об’єм вина, що і більш традиційні пляшки (0,75л.). Пляшка має коротку шию, на лівому плечі часто гравіюють емблему виноробні. Має сплющену форму для практичних цілей: легше носити з собою, захищає пляшку від скочування на нерівній поверхні. Вона широко використовується для вин Франконії щонайменше з початку XVIII століття, а також для деяких португальських вин. Bocksbeutel є захищеною формою пляшки Європейського Союзу.
Жура (Jura). Нижня половина цієї пляшки злегка розкльошена, в той час як верхня має зігнуті плечі, що м’яко переходять в довгу шию. Винороби Жура використовують цю світло-зелену пляшку для вин з широкого спектра винограду, в тому числі Саваньєн (не плутати з Совіньйон), Пульсар (Ploussard), Труссо (Trousseau), Піно Нуар, Шардоне.
Vin Jaune
Кріплене вино