Відкрити головне меню
Горошок
Горошок мишачий
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Faboideae)
Рід: Горошок (Vicia)
L., 1753
Види
понад 140, див.текст
Синоніми
Faba (disputed)
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Category:Vicia
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Vicia
EOL logo.svg EOL: 13463
IPNI: 23780-1
ITIS logo.svg ITIS: 26329
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 3904

Вика[1][2] або Горо́шок[3][4] (Vicia) — рід квіткових рослин родини Бобові (Fabaceae).

ОписРедагувати

Багаторічні, рідше однорічні трав'янисті рослини, з парноперистими листками. Загальна листкова вісь закінчується розгалуженим або нерозгалуженим вусиком, рідше щетинкою. Квітки зібрані китицями на пазушних квітконосах або є квітки поодинокі чи по 2-3 у пазухах листків, майже сидячі. Чашечка дзвоникоподібна, 5-зубчаста, три нижні зубці довші за верхні. Човник віночка тупий, із 10 тичинок 9 зрослися нитками у трубочку, косо зрізану на верхівці. Стовпчик на верхівці волосистий. Боби на короткій ніжці, плоскі, рідше циліндричні, здебільшого багатонасінні, рідше двонасінні.

ВидиРедагувати

Рід містить 140 видів, що поширені в Європі, Азії, Північній та Південній Америці, Африці. В Україні зростає понад 30 видів.

Практичне застосуванняРедагувати

Всі види роду є цінними кормовими рослинами.

Насіння містить до 50% вуглеводів, 23% білків та 1,5% жирів. Українці готували з нього крупу, горохове борошно, що йшла на приготування юшок, каші, пюре тощо.[5]

ПриміткиРедагувати

  1. Vicia // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  2. Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 1 : А — Г / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1982. — С. 373.
  3. Горошок // Словарь української мови : у 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
  4. Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наукова думка, 1987. — С. 201. (рос.)(укр.)
  5. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.58

ДжерелаРедагувати

ПосиланняРедагувати