Дієтологія: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Немає опису редагування
== Класифікація ВООЗ ==
Дієтологи контролюють приготування і подачу їжі, розробляють модифіковані дієти, беруть участь в дослідженнях і навчають окремих людей і групи правильному харчуванню.<ref name="WHO">World Health Organization. ''Classifying health workers''. Geneva, World Health Organization, 2010.</ref><ref name="BLS">[http://www.bls.gov/oco/ocos077.htm U.S. Bureau of Labor Statistics: ''Occupational Outlook Handbook, 2010–11 Edition''.] — ''Dietitians and Nutritionists.'' Accessed 11 March 2011.</ref> Цілі дієтологів — забезпечити лікувальне харчування, а також отримати, безпечно приготувати, подати і порадити смачну, привабливу і поживну їжу для пацієнтів, груп і співтовариств. Модифікація дієти для вирішення медичних проблем, пов'язаних з дієтичним споживанням, є важливою частиною дієтології. Професійні дієтологи можуть також надавати спеціалізовані послуги для хворих на такі хвороби як діабет, ожиріння, онкологія, остеопороз, педіатрія тощо.
 
У різних країнах і умовах роботи використовуються різні професійні терміни, наприклад, клінічний дієтолог, громадський дієтолог, дієтолог, дієтолог в сфері громадського харчування, зареєстрований дієтолог, дієтолог громадської охорони здоров'я, терапевт-дієтолог або дієтолог-дослідник.
 
== Див. також ==
8

редагувань