Зауваження. Деякі неперевірені зміни стосуються розділу сторінки, який Ви редагуєте.(показати зміни)
[перевірена версія]
[очікує на перевірку]
== Історія ==
== Історія ==
Часто стверджують, що мариновані огірки були вперше розроблені для робітників, які будували Велику китайську стіну,<ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=Qa9EDwAAQBAJ&q=pickled+cucumbers+invented+for+great+wall+of+china&pg=PA544|title=Understanding Food: Principles and Preparation|last=Brown|first=Amy Christine|date=2018-01-01|publisher=Cengage Learning|isbn=9781337557566|language=en|accessdate=9 лютого 2022|archive-date=9 лютого 2022|archive-url=https://web.archive.org/web/20220209163215/https://books.google.com/books?id=Qa9EDwAAQBAJ&q=pickled+cucumbers+invented+for+great+wall+of+china&pg=PA544}}</ref> хоча інша гіпотеза полягає в тому, що вони вперше були виготовлені в долині Тигру в Месопотамії, використовуючи огірки, привезені спочатку з Індії.<ref>{{Cite news|url=http://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/history-pickles/|title=History in a Jar: Story of Pickles {{!}} The History Kitchen {{!}} PBS Food|date=2014-09-03|work=PBS Food|access-date=2018-06-12|language=en-US|archive-date=19 березня 2021|archive-url=https://web.archive.org/web/20210319003357/https://www.pbs.org/food/the-history-kitchen/history-pickles/}}</ref>
Історично склалося так, що огірки стали найпопулярнішим продуктом для маринування. В Російській імперії огірок з'явився за часів [[Іван Грозний|Івана Грозного]], але тут його смак визнали прісним, тому стали солити і маринувати. Такий спосіб допомагав зберегти врожай на зиму. Протягом багатьох століть огірки готували в бочках, поки на початку [[XIX століття]] [[Ніколя Аппер]] не відкрив спосіб закочування огірків в банки. З тихпір банки для маринованих огірків незмінно користуються успіхом.
Історично склалося так, що огірки стали найпопулярнішим продуктом для маринування. В Російській імперії огірок з'явився за часів [[Іван Грозний|Івана Грозного]], але тут його смак визнали прісним, тому стали солити й маринувати. Такий спосіб допомагав зберегти врожай на зиму. Протягом багатьох століть огірки готували в бочках, поки на початку [[XIX століття]] [[Ніколя Аппер]] не відкрив спосіб закочування огірків в банки. З того часу банки для маринованих огірків незмінно користуються успіхом.
Увага! Ви не авторизувалися на сайті. Ваша IP-адреса буде публічно видима, якщо Ви будете вносити будь-які редагування. Якщо Ви увійдете або створите обліковий запис, редагування будуть натомість пов'язані з Вашим іменем користувача, а ще у Вас з'являться інші переваги.