Відкрити головне меню

Кампарі

Версія від 20:35, 1 липня 2009, створена Mi agent (обговорення | внесок) (Створена сторінка: 70px|thumb|Пляшка кампарі '''Кампа́рі''' — бітер на основі ароматичних тра...)
(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)
Пляшка кампарі

Кампа́рібітер на основі ароматичних трав і цитрусових, створений у 1861 (за іншими даними, у 1867) в Мілані Каспаром Кампарі. Напій виготовляє італійська компанія.

У процесі виготовлення напою спочатку витримуванням у спирті роблять настій из трав и фруктов. Затем к полученному концентрату добавляют воду, сахар и краситель. Кампари имеет насыщенный ярко-красный цвет. В качестве красителя используется кармин, получаемый из кошенили. Крепость напитка — 25%.

Кампари чаще всего употребляется как аперитив или клубный напиток. На основе Кампари существует огромное количество коктейлей, например Американо и Негрони. Также очень популярен коктейль Гарибальди — Кампари с апельсиновым соком (1/3 к 2/3). Другие рецепты можно найти на официальном сайте CAMPARI.COM

Кампарі має яскраво виражений гіркий смак.

Посилання