Зернотертка

Версія від 13:35, 30 жовтня 2014, створена Yaroslavbondarchuk (обговорення | внесок) (Створена сторінка: '' 'Зернотерки' '' ({{lang-en | grinding stone, mealing stone, milling stone, saddle quern}}; {{lang-fr | meule}}) і курант — най...)
(різн.) ← Попередня версія | Поточна версія (різн.) | Новіша версія → (різн.)

'Зернотерки' (англ. grinding stone, mealing stone, milling stone, saddle quern; фр. meule) і курант — найдавніше пристосування для помелу зерна . Застосовується ще з пізнього палеоліту, як в Старому Світі, так і в Новому (культура Сандия)[1]. З часів неоліт у стає масовим предметом.

Використовуються камені міцних порід: граніт, базальт, піщаник тощо Нижній камінь або плита зернотерки може бути будь-якої форми. Для його ж профілю характерна увігнута або коритоподібна форма, що з'являється в процесі експлуатації. Хоча, наприклад, в Центральній Америці художньо оформлені зернотерки « метате» часто спочатку мають увігнутий профіль. Увігнута форма з'являється при роботі довгим курантом, а коритоподібна — невеликим. Невеликі переміщувані зернотерки зазвичай мають еліпсоподібну форму і відповідний профіль, за який їх і називають «човноподібними».
=== Типи зернотерок ===

'Курант'  — верхній камінь зернотерки, міг мати будь-яку зручну форму, але часто бував довгастим, з поглибленням в середній частині і виступами на кінцях. Така форма також з'являється після тривалої роботи.

'Терка'  — відрізняється тим, що нижній камінь її майже не оброблявся, залишаючись плоским (англ. milling slab). Терки відомі в тих культурах, де відбувався розмелювання лише дикорослого насіння, горіхів, фруктів і тому подібного. В таких випадках могли використовувати і не дуже міцні і навіть досить пористі породи каменю<ref> Кричевський Е. Ю., Круглов А. П. Неолітичне поселення поблизу Нальчика // Матеріали та дослідження з археології СРСР. — М., Л .: Видавництво АН СРСР, 1941. — № 3. — С. 60, 61, 66. </ Ref>.  

<gallery perrow = 4 widths = "170px" heights = "170px"> File: Mealing stone and mano.jpg |
зернотерки і курант и дольменной культури, поселення Скарби, Адигея
File: GrindingStoneZihua.JPG |
метате з Мексики
File: Mesa Verde National Park Spruce Tree House Grinding Bins 2006 09 12.jpg |
Меса-Верде, Колорадо

</ gallery> </ center>

  1. Ларичева І. П. палеоіндійські культури Північної Америки. — Новосибірськ: «Наука», Сибірське відділення, 1976. — С. 87.