Відкрити головне меню
Бенінказа
Ілюстраці Benincasa hispida художника Кавахара Кейґа
Ілюстраці Benincasa hispida художника Кавахара Кейґа
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
Судинні (Tracheophyta)
Насінні (Spermatophyta)
Покритонасінні (Magnoliophyta)
Еудікоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід: Бенінказа Benincasa
Savi
Вид: Восковий гарбуз
Біноміальна назва
Benincasa hispida
(Thunb.) Cogn.
Синоніми
* Benincasa cerifera Savi
  • Benincasa cylindrica Ser. nom. inval.
  • Benincasa pruriens (Parkinson) W.J.de Wilde & Duyfjes nom. inval.
  • Benincasa vacua (F.Muell.) F.Muell.
  • Cucurbita alba Roxb. ex Wight & Arn.
  • Cucurbita farinosa Blume
  • Cucurbita hispida Thunb.
  • Cucurbita littoralis Hassk.
  • Cucurbita pruriens Parkinson nom. inval.
  • Cucurbita pruriens Seem.
  • Cucurbita vacua F.Muell.
  • Cucurbita villosa Blume
  • Gymnopetalum septemlobum Miq.
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Benincasa pruriens
EOL logo.svg EOL: 484058
IPNI: 291515-1
ITIS logo.svg ITIS: 505894
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 102211

Бенінказа, восковий гарбуз (Benincasa) — монотипний рід однорічних витких трав'янистих рослин родини гарбузових. Представником цієї родини є восковий гарбуз (зимовий гарбуз).

Зміст

БудоваРедагувати

Бенінказа — однодомна роздільностатева рослина з пагонами довжиною 3 - 4 м. Її грановані стебла трохи товщі олівця. Листя у бенінкази лопатеві, серцеподібної форми. За розміром вони трохи менші, ніж у звичних видів гарбуза. Чоловічі і жіночі квітки воскового гарбуза (діаметром до 15 см) мають по 5 помаранчевих пелюсток. За формою плоди воскового гарбуза бувають округлі, продовгуваті і кулясті, вага може досягати 10 - 15 кг та вкриті восковим нальотом. Колір — зелений різних відтінків або блакитнувато-сірий, білий[1].

Поширення та середовище існуванняРедагувати

Бенінказа походить із тропічної Азії та досить поширена у Китаї, Японії, Ірані, Індії і Африці.

Практичне використанняРедагувати

М'якоть у дозрілих плодів білого кольору, соковита, солодкувата, з високим вмістом пектину. Недостиглі плоди використовують в кулінарії як кабачки — їх тушкують і смажать, консервують, готують рагу і супи, роблять цукати.

Бенінказа має виражені лікарські властивості. У Китаї плоди бенінкази широко використовують у народній медицині. Наприклад, їх м'якоть рекомендується як сечогінний та жарознижувальний засіб. Внутрішній вміст плоду воскового гарбуза при прийомі всередину і зовнішньо діє як болезаспокійливе. Насіння використовується як заспокійливий і тонізуючий засіб.

ГалереяРедагувати

ПриміткиРедагувати

ПосиланняРедагувати

ПриміткиРедагувати