Шарль Амедей Колер
Шарль Амедей Колер (фр. Charles-Amédée Kohler; 15 червня 1790 — 15 вересня 1874) — швейцарський підприємець і винахідник, засновник торгової марки Kohler.
| Шарль Амедей Колер | |
|---|---|
 | |
| Народився |
15 червня 1790 Лозанна, Во, Швейцарія |
| Помер |
15 вересня 1874 (84 роки) Лозанна, Швейцарія |
| Країна | Швейцарія |
| Діяльність | шоколатье |
| Відомі учні | Рудольф Ліндт |
Народився 15 червня 1790 року в Лозанні в родині Готліба (пізніше відомого під французькою версією імені Амедей) Колера, торговця колоніальними товарами та вином з Бюрен-ан-дер-Аре, та Анни Ернст[1]. Ще молодим Шарль приєднався до бізнесу свого батька, а в 1817 році уклав партнерство зі своїм братом Фредеріком і батьком, заснувавши оптову фірму Amédée Kohler et Fils[1].
У 1830 році Колер купив млин у центрі Лозанни і заснував власну шоколадну фабрику[2]. У тому ж році він створив рецепт твердого шоколаду з фундуком. Колера також вважають винахідником шоколадних батончиків[3].
Після смерті свого батька в 1833 році Колер повністю присвятив себе виробництву шоколаду. Брат залишив фірму наступного року[1].
У 1865 році з компанії пішов і сам Колер, передавши управління своїм синам — Шарлю Амедею і Адольфу[2].
Примітки ред.
- ↑ а б в г Polla, Louis. Kohler, Charles-Amédée. Historical Dictionary of Switzerland (фр.). Процитовано 9 квітня 2021.
- ↑ а б chocolaterie Kohler. Les musées de Lausanne et de sa région (фр.). Процитовано 9 квітня 2021.
- ↑ Мустафін О. Смачні пригоди. Екскурсії власною кухнею. К., 2020, с.153