Чогі
грузинський салат
(Перенаправлено з Чоги)
Чоги (груз. ჩოგი) — страва грузинської кухні. Це овочева закуска, (салат із запеченого буряка, зеленої цибулі та сушеного кизилу.
| Походження |
 Грузія |
|---|---|
| Необхідні компоненти | Буряк, цибуля і Дерен |
Усі складові салату готуються окремо. Буряк миється, запікається в духовці, чиститься та дрібно нарізується. Кизил відварюється та перетирається до отримання пюре. Для заправки дрібно нарізується цибуля та зелень (петрушка, кінза, м'ята).[1][2].
Див. також ред.
Примітки ред.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |